Перга или пчелиный хлеб является продуктом переработки собранных пчелами частиц цветочной пыльцы. Их насекомые приносят в улей, после чего заклеивают в сотах с помощью меда.
В таком вакууме пыльца под влиянием высокой влажности и температуры начинает проращиваться. Далее под влиянием меда и слюнных ферментов пчел начинается ее брожение. Итогом этого сложного процесса и является перга.
Это ценный белковой корм для личинок. Во время брожения в нем накапливается высокая концентрация молочной кислоты. За счет этого продукт обладает выраженным бактерицидным свойством. С помощью молочной кислоты это стерилизованный продукт, благодаря чему обеспечивается его продолжительное хранение.
Пчелиный хлеб содержит такие компоненты:
- незаменимые аминокислоты;
- моносахариды;
- полиненасыщенные жирные кислоты;
- микроэлементы – магний, калий, фосфор, марганец, железо, медь, цинк, йод;
- витамины – А, Е, С, Д, Р, К, В;
- органические кислоты;
- ферменты.
Полезные свойства
Перга обладает следующими полезными свойствами:
- восстановление микрофлоры кишечника, улучшение функций органов пищеварительной системы, помощь в заживлении слизистой оболочки;
- выведение токсинов и шлаков из организма;
- улучшение системного кровотока, качественного состава крови;
- положительное воздействие на работу сердца, предупреждение атеросклероза;
- повышение естественных защитных функций организма;
- активизация регенерации тканей;
- повышает умственную и физическую работоспособность;
- улучшает работу почек и надпочечников;
- восстанавливает баланс в гормонах;
- действует как антиоксидант – выводит из организма свободные радикалы.
Применение в лечении и профилактике
Пчелиную пергу используют в лечении и профилактики таких заболеваний:
- пищевое отравление;
- атеросклероз, ишемическая болезнь, недостаточность сердечной функции, перепады кровяного давления;
- гепатит, холецистит, язва, гастрит, колит, панкреатит;
- аденома простаты, простатит;
- анемия;
- болезни нервной системы;
- простуда, грипп, заболевания органов дыхательной системы;
- болезни кожи;
- нефрит;
- глаукома, катаракта, конъюнктивит;
- гинекологические болезни.
Применение в косметологии
В косметологии этот продукт применяется при изготовлении масок для волос и кожи.
При использовании таких средств для волос можно избавиться от таких проблем или предупредить их появление: перхоть, выпадение волос, секущиеся кончики, залысины, ранняя седина, тусклость.
Для кожи на основе перги делают такие маски:
- питательные;
- для разглаживания мимических морщин;
- для избавления от угрей, акне;
- для избавления от шелушения, воспаления, раздражения на коже.
В результате применения такого средства кожа будет чистой и гладенькой, а волосы сильными и здоровыми.
Рекомендации по приему пчелиной перги
При использовании такого продукта важно придерживаться рекомендуемых дозировок:
- взрослый человек может принимать по 2 чайные ложки раз в сутки для лечения, а для профилактики – 1 ч.л;
- дети до 12 лет – по 0,5 ч.л раз в сутки;
- женщины во время вынашивания ребенка – по 1/3 ч.л раз в сутки.
Лучше всего употреблять пергу за полчаса до основного приема пищи, не запивать и не смешивать с пищей.
Правила хранения пчелиного продукта
После приобретения перги ее нужно переложить в стеклянную емкость, плотно закупорить. Хранение осуществляется при обычных температурах, не в холодильнике. Чтобы продлить срок хранения, можно смешать пергу с медом и спрятать в темном прохладном месте.