В этой статье я поделюсь еще одним оригинальным собственным рецептом приготовления таких полезных "сладостей для радости" в качестве здоровой альтернативы покупным кондитерским изделиям сомнительного состава и качества как #домашние пряники В этот раз: в варианте, который более понравиться любителям вкусняшек - шоколадном, а о другом варианте читайте ЗДЕСЬ.
По вкусовым характеристикам и качественному составу данная домашняя выпечка совершенно не уступает, а даже превосходит продаваемые сейчас в магазинах подобные кондитерские изделия. К тому же нижеуказанный рецепт можно совершенно использовать и тем людям, кто в настоящее время соблюдают диету, стремясь похудеть к лету Отмечу, что употреблять в пищу все подобные (хоть и безвредные по составу) "сладости для радости", желательно, с утра - на завтрак или на перекус Лично я данным десертным лакомством угощаюсь на второй завтрак, запивая стаканом теплого молока 1,5% (с добавлением пряностей): получается сытно, вкусно и совершенно безвредно для фигуры.
В статье "Плюсы готовить дома" я указывала, что более целесообразным и выгодным является находить возможность готовить для себя и своих домочадцев домашние блюда, в том числе и выпечку. Дабы в настоящее время в буквальном смысле этого слова полки продуктовых магазинов "ломятся" от относительно дешевых готовых вафель, крекеров, печений, пряников. Но людям, ведущим здоровый образ жизни и выбирающим качественные и в тоже время полезные продукты, известно, что у покупных сладостей в 99 из 100 случаях будет сложный и отнюдь не полезный состав: сахара и искусственных жиров туда кладут не жалея. А если покупать пряники с натуральными заменителями сахара для диабетического питания, то стоят они отнюдь не дешево. Домашние пряники - не только полезный, но и экономный вариант здорового питания!
У меня процесс приготовления домашней выпечки происходит довольно быстро, особых временных затрат не требует, благодаря наличию дома умного мультипекаря Redmond SkyBaker RMB-M657/1S (о его функциональных характеристиках и полных возможностях читайте ЗДЕСЬ). С помощью данного своего чудо-помощника у меня получается очень вкусная домашняя полезная выпечка: печенья, сырники, вафли, крекеры и прочие сладости (подробнее с другими рецептами можете ознакомится в других статьях на канале).
Для приготовления полезных шоколадных пряников понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 штуки куриные яйца (С0);
- 200 грамм мука пшеничная цельнозерновая;
- 50 грамм какао-порошок (я выбираю - натуральный собственной торговой марки "Просто" от сети магазинов "Перекресток");
- 3 ст. л. цветочный мед;
- 120 мл кефир 3,2%;
- 80 мл растительное масло (я выбираю - растительное с добавлением оливкового масла марки Слобода);
- 0,5 ч. л. сухая измельченная цедра лимона марки Kotanyi;
- 0,5 ч. л. приправа кардамон молотый;
- 2 ч. л. приправа имбирь молотый;
- 5 грамм (1 ч. л.) разрыхлитель.
Порядок приготовления следующий:
- Последовательно добавляя ингредиенты с помощью погружного блендера смешать: яйца с кардамоном, имбирем и лимонной цедрой, медом, кефиром, какао-порошком, растительным маслом, разрыхлителем, мукой. Тщательно перемешать до однородной массы;
- Получившееся тесто убрать в холодильник на 40 минут;
- Выпекать по 2 штуки с помощью мультипекаря (я выпекала с помощью Redmond SkyBaker RMB-M657/1S), на панели "Квадрат", установив программу рецепта "Пряники", время приготовления = 08 минут.
Общее время, потраченное на приготовление = 40 минут.
Количество порций - примерно, 10 (по 1 штуке на порцию).
Балуйте и Вы себя и своих домочадцев вкусными домашними пряниками, заряжайтесь позитивом! Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!