Найти тему
Дед Махорыч

Заготовка табачного листа

Спелость листа видна по побелевшей центральной жилке
Спелость листа видна по побелевшей центральной жилке
Выжелчивание листа
Выжелчивание листа
Сушка листа
Сушка листа
Выжелчивание листа
Выжелчивание листа
-5
-6

Материал содержит информацию о товарах, употребление которых может навредить вашему здоровью.

Добрый день всем моим читателям ! Сегодня хочу рассказать, как я заготавливаю лист табака...Первая ломка листа начинается в нашей зоне в самом конце июля. В первую очередь спеют нижние ярусы листов табака и как правило -спелость определяется по осветлению центральной жилки и пожелтению концов листа . Но, не все сорта табака могут начать желтеть на кусту. В моей практике сорт Мериленд стоит зеленым очень долго, хотя лист его достиг спелости. В таком случае определяем спелость по изменению цвета центральной жилки - она заметно светлеет и лист ломается как капустный легко и с хрустом. Далее собираем лист в небольшие кипы - листов по 20-30, сортируем по размерам и спелости, очищаем от грязи , которая частенько бывает на нижних ярусов листов и готовим лист к выжелчиванию и сушки. Внимание! В сырую погоду лист не собирать ! Для выжелчивания и сушки листа выбирается место защищенное от больших сквозняков и ветра. У меня этот процесс происходит под навесом или в мастерской . Оптимальная температура для этих целей 25 -27 гр. Развешивается лист на шпагат или на проволоку диаметром 1 мм. Для выжелчивания лист нанизывается плотно друг к другу, затем по мере ухода зелени и приобретения желтых, коричневых тонов лист на шпагате раздвигается сантиметра на полтора -два и сушится . Весь процесс занимает время от двух недель до месяца. В процесс выжелчивания и сушки листа необходимо вести контроль за его состоянием, не допускать почернение листа , загниения , Готовым лист считается без зелени, жилка центральная должна полностью высохнуть и легко ломаться . С шпагата готовый лист снимаю в основном по утру , когда он немного увлажнится за ночь и складываю осторожно в картонные коробки для хранения и дальнейшей обработки. Если лист очень сухой и ломкий , то перед снятием его со шпагата можно слегка увлажнить водой с распылителя . О, дальнейшем процессе обработки листа расскажу в следующей своей публикации.

Внимание! Минздрав предупреждает о вреде курения табака !