Этот рецепт кексов прекрасно подойдет для любого стола. Готовятся они из самых доступных продуктов, которые есть в каждом доме.
Вкус морковных кексиков с орешками поразит всех любителей выпечки и сладостей. Скорее записывайте легкий и быстрый рецепт выпечки к чаю.
Содержание
- Для теста возьмите:
- Для начинки:
- Как будем готовить?
Для теста возьмите:
- мука пшеничная 250 грамм
- сахар 200 грамм
- растительное масло рафинированное 50 грамм
- куриные яйца 3 штуки
- разрыхлитель для теста — 1 пакетик
- ванилин — 1 пакетик
Для начинки:
- морковь средняя 1 штука
- яблоки зеленые кисло-сладкие 2 штуки
- орехи грецкие 50 грамм
- сахарная пудра для посыпки
Как будем готовить?
Готовим наше тесто, для этого в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем к ним сахарный песок и тщательно перемешиваем венчиком, затем просеиваем муку через ситечко, засыпаем разрыхлитель, масло и ванилин, все взбиваем миксером, чтобы не было комочков.
После теста приступаем к морковки и яблоку, очищаем их от кожуры и трем на терке с крупными отверстиями. После этого промываем наши орешки, обжариваем немного на сковородке и мелко рубим ножом.
В тесто добавляем тертую морковку и яблоки, все перемешиваем, засыпаем туда же грецкие орешки. Берем силиконовые формочки для кексов, промазываем их маслом и выливаем наше тесто. Духовой шкаф нагреваем до 180 градусов, после того, как он прогрелся ставим форму с кексами примерное по пол часа. Готовность проверяем зубочисткой. Приятного всем аппетита!
