Ингредиенты:
⠀🥄Приготовление:
Тесто на блинчики:
2 яйца+ 1 белок+ йогурт+ молоко 100 мл.+ подсластитель+ разрыхлитель+ какао+ рисовая мука.
Смешиваем все до однородной консистенции и выпекаем блинчики на сковороде.
⠀⠀
Заварной крем:
1 желток + молоко 350 мл+ подсластитель + кукурузный крахмал. Смешиваем все ингредиенты и мешаем на среднем огне до загустения.
⠀⠀
Готовим рулет:
блинчики выкладываем в один ряд (внахлест друг на друга), смазываем кремом и сворачиваем в рулет. Подавать можно сразу или убрать ~ 3 часа в холодильник)
Приятного аппетита.
