Здравствуйте, хочу поделиться с вами рецептом удивительных котлет. Они очень нежные, сыр тает во рту, вы приготовите их еще раз. Мне передала этот рецепт моя бабушка, она все свое время готовила котлеты именно по этому рецепту и удивляла всех. Удивите и вы своих близких.
Ингредиенты:
1. Филе куриное - 450 г.
2. Яйца - 2 шт.
3. Картофель - 250 г.
4. Сыр - 150 г.
5. Соль - по вкусу.
6. Перец молотый - 0,5 ч. ложки
7. Мука - 3 ст.л.
8. Растительное масло - 3 ст.л
Готовим:
1. Смешиваем куриное филе, яйца и соль с приправой, все хорошо перемешиваем.
2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Картофель очищаем и также натираем на мелкой терке, сок отжимаем.
4. Смешиваем смесь из куриного филе, сыр и картофель, хорошо перемешиваем.
5. Для панировки нам понадобится мука.
6. Из нашей массы формируем котлетки, обваливаем их в муке и жарим на сковороде с разогретым растительным маслом 3 -4 минуты с одной стороны.
7. Далее переворачиваем и накрываем крышкой, жарим до золотистой корочки примерно столько же времени.
Ссылка на наш инстаграмм - instagram.com/gotovka_doma_eda/