Куриные крылышки в кисло-сладком соусе – это вкусное блюдо, которое сможет приготовить каждый. На этот процесс уйдет не больше одного часа, а результат превзойдет все ожидания. Хрустящие крылышки оценят взрослые и дети.
Куриные крылышки в кисло-сладком соусе
Куриные крылышки можно приготовить различными способами. Каждый из них найдет своего почитателя. Однако именно крылышки в кисло-сладком соусе не оставят никого равнодушными.
Такое мясо станет отличной основой блюда и подойдет для любого гарнира. Ароматные крылышки хорошо сочетаются с рисом, гречей, картофелем, овощами, зеленью.
Ингредиенты:
- 600 г куриных крылышек
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- 4 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. крахмала
- зелень укропа
- кунжут – по желанию
- соль – по вкусу
- черный, красный перец – по вкусу.
Ингредиенты для соуса:
- 2 зубчика чеснока или 1 ст.л. сушеного чеснока
- 40 мл томатного кетчупа
- 1 ч.л. меда
- 1 ч.л. оливкового масла
Инструкция приготовления куриных крылышек
- Поместить крылышки в глубокую миску. Полить их соевым соусом, перемешать. Оставить на 10-15 минут. Пропитавшись, они должны стать более нежными, сочными.
- Обвалять мясо в перцово-крахмальной смеси нужно таким образом, чтобы приправа распределилась по поверхности крылышек равномерно.
- Разогреть духовой шкаф до 200 градусов.
- Смазать противень подсолнечным маслом, разложить крылышки. Можно использовать пергаментную бумагу.
- Отправить мясо в духовку на 20 минут. По истечении этого времени, перевернуть крылышки. Важно, чтобы они запеклись с двух сторон равномерно. Продолжаем готовить наше блюдо в духовке еще 20 минут.
- Приготовим соус. Для этого измельченный чеснок нужно смешать с томатным кетчупом, медом, оливковым маслом. К этому соусу не хуже подходит и сушеный чеснок. Поэтому, когда нет свежего, можно смело сделать замену.
- Как только крылышки пропеклись, полностью покрылись золотистой корочкой, их необходимо достать из духовки и поместить в глубокую емкость. После этого нужно полить мясо соусом и хорошенько все перемешать.
Крылышки в кисло-сладком соусе станут главным блюдом любого ужина. Также будут украшением праздничного стола. Вкусны они без дополнений и с разными соусами, такими как сметанно-чесночный или барбекю. Такое мясо отличается невероятным ароматом, хрустящей корочкой и аппетитным внешним видом. Попробовав приготовить этот кулинарный шедевр один раз, он точно пополнит перечень традиционных рецептов любой хозяйки.
