Большинство людей убеждены, что кокос – это тот же орех. Однако ученые спешат оспорить такое утверждение, ведь в орехах обязательно содержится ядро, а в кокосе — жидкость. Таким образом, этот фрукт не имеет ничего общего с названными собратьями.
Кокосовая паста из натурального плода – это кремообразная консистенция с очень приятным и сладким привкусом. Если производители выпускают её из натуральной мякоти кокоса, то польза этого продукта будет колоссальной для организма, в точности, как и у плода в свежем виде.
Мало кому известно, что кокос – это природный кладезь витаминных веществ, волокон, минеральных компонентов, микро- и макроэлементов.
Компонентный состав:
- холин;
- витамин К;
- тиамин;
- ниацин;
- кислоты — аскорбиновая и фолиевая;
- витамин РР;
- токоферол;
- пиридоксин.
Количество содержащихся в кокосе микро- и макроэлементов, пожалуй, и перечислять не стоит. Достаточно заглянуть в таблицу Менделеева. Большинство компонентов из нее есть в кокосовой мякоти.
Но не только эти вещества наполняют кокос. Также в его мякоти есть аминокислоты, клетчатка, антиоксиданты, натуральные масляные экстракты.
Польза кокосовой пасты из естественной мякоти плода:
- укрепление ногтевых пластин;
- улучшение состояния кожных покровов;
- укрепление волос;
- усиление сексуального влечения;
- способствование лечению заболеваний урологической области;
- восполнение дефицита белка;
- способствование набору мышечной массы;
- лечение запоров;
- устранение вздутия живота;
- нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
- улучшение функционирования органов репродуктивной системы;
- лечение почечных недугов;
- профилактика заболеваний желчного пузыря;
- нормализация метаболических процессов.
На этом перечень полезных свойств кокосовой мякоти, из которой изготавливают вкуснейшую пасту, нельзя назвать исчерпывающим. В составе кокоса есть фолиевая кислота. Как известно, без витамина В9 невозможно представить полноценную работу репродуктивной системы женщины. Особенно полезен фрукт в период планирования беременности и вынашивания плода.
Обогащена мякоть тропического фрукта протеином. Поэтому спортсмены, желающие нарастить мышечную массу, могут смело лакомиться таким фруктом.
Несмотря на высокую калорийность мякоти кокоса, этот фрукт способствует избавлению от избыточной массы тела. Надолго сохраняется чувство насыщения. Только, как и все остальные сладости, пасту лучше употреблять в пищу в первой половине дня, чтобы съеденные калории не трансформировались в жировые отложения.
Интересно! Существует мнение, что кокос – мощнейший афродизиак. Употребляя его в пищу, вы можете усилить свое сексуальное влечение.
Целебные свойства кокоса:
- профилактика онкологических заболеваний;
- улучшение зрительной функции;
- укрепление иммунной системы;
- профилактика патологий сердечной мышцы и кровеносных сосудов;
- лечение ангины;
- противовоспалительное воздействие на человеческий организм.
Люди, живущие в мегаполисах, часто страдают от нарушения функционирования щитовидной железы. В большинстве случаев всему виной – дефицит йода. Восполнить его недостаток поможет кокосовая мякоть. Представьте — в тропических плодах содержится высокая концентрация этого элемента.
Вред кокосовой пасты:
Кокос – удивительный продукт, — потому что противопоказаний у него почти нет. К противопоказаниям относится индивидуальная непереносимость. Кроме того, не рекомендуется чрезмерное употребление кокосовой пасты при избыточном весе. Так как кокосовая паста довольно калорийна, лучше всего ограничиваться 2-3 ложками лакомства в день. Больше противопоказаний обнаружено не было. Поэтому кокосовая паста – это один из самых полезных натуральных продуктов на сегодняшний день.
Кокос – это удивительный плод, который не является возбудителем аллергии и не приносит вред человеческому организму.
Как употреблять кокосовую пасту?
Если вы предпочитаете питаться правильно, выбирая для себя исключительно природные компоненты в пищу, то вам стоит обратить внимание на этот деликатес!
Для того чтобы кокосовая паста приносила только пользу нужно:
- Лакомиться пастой только утром, съедая 2–3 ложки;
- Если вы принимаете пасту впервые, нужно съесть небольшую порцию и внимательно понаблюдать за реакцией организма.
С каждым днём всё больше и больше люди интересуются с чем едят кокосовую пасту?
Прекрасно сочетается с хлебом и хлебцами, её нежный вкус, лёгкая и натуральная сладость будут идеальным завтраком для каждого. Есть лакомство можно просто ложкой с банки, а можно использовать её как приправу для приготовления вкуснейших блюд для семьи. Достаточно часто вкусная масса становится дополнительным ингредиентом к кашам из хлопьев или круп, её добавляют к творогу или же просто съедают, как сладкий десерт.
Что приготовить из кокосовой пасты?
Из вкуснейшей кокосовой пасты можно приготовить молочные коктейли, напитки, смузи из фруктов, конфеты и даже выпечку.
Кокосовое печенье
- Кокос - 6 ст.ложек.
- Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
- Паста кокосовая (Grizzly Nuts) - 4ст. ложки
- Вода горячая - 6 или 7 ст. ложек
- Мука - 2 ст. ложки
- Сахар - добавляем по вкусу (можно 2 ст. ложки)
- Ванилин
- Соль
Включаем духовку на 180 гр.
Кокосовую пасту разбавим горячей водой (указано в ингредиентах)
В миску добавим все сухие ингредиенты, то есть: кокос, крахмал, сахар, мука 1ст. ложка, соль, ванилин - перемешаем)
В эту миску добавляем кокосовую пасту с водой, перемешиваем. Выходит очень густое тесто.
Делаем форму печенья. Сперва круглые шарики, а потом прижимаем и получаем лепешку. Обваляем в муку их, положим на бумагу для выпечки и кинем это дело в духовку. Выпекаем примерно от 25 минут до 40 минут - это все зависит от духовку. Степень готовки можно определить так - печенье в серединке чуть-чуть мягкое и края чутка золотые)
Конфеты «Рафаэлло»
Шарики формируются из пасты, в центр нужно положить 1 миндаль и обвалять в кокосовой стружке. Только приготовленные конфеты нужно остудить в холодильнике и лакомство готово!
Можно ли приготовить кокосовую пасту самому?
В народе существует множество вкусных рецептов по приготовлению кокосовой пасты в домашних условиях. Но не нужно забывать, что применяя кокосовую стружку для самопроизвольного приготовления пасты, вы не сможете контролировать калорийность деликатеса. Ведь стружка кокоса, которая прошла обработку и сушку значительно больше содержит пищевых ценностей в отношение к мякоти тропического фрукта.
Если человек заинтересован питаться правильно и при этом получать только полезные вещества от пищи, рекомендуется приобретать натуральную массу, которая изготовлена из мякоти тропического плода!