Панна-котта — северо итальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили. Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «варёный крем», однако это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов. Ингредиенты: Способ приготовления: Приятного аппетита! Ставь лайк и подписывайся на канал! Здесь еще много вкусных рецептов!
Панна-котта — северо итальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили. Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «варёный крем», однако это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Ванильный стручок (или ванилин) - 1 штука
- Клубника - 30 г
- Молоко - 200 мл
- Сливки 33% - 200 мл
- Желатин - 10 г
- Сахар - 30 г
Способ приготовления:
- Желатин замочите в холодной воде на 7 минут.
- Сливки и молоко залейте в кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте и доведите до кипения.
- Разрежьте ваниль вдоль на 2 части, соскребите ножом семена ванили и добавьте в кастрюлю.
- Добавьте замоченный ранее желатин.
- Тщательно перемешайте, разлейте на 2 емкости.
- Уберите в морозильную камеру и охлаждайте 40 минут до консистенции желе.
- Украсьте панакоту свежей клубникой и подавайте.
