Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 1,5 стакана,
- отруби (пшеничные/овсяные) – 0,5 стакана,
- яйца куриные – 2 шт.,
- сахарная пудра – 2 ст.л.,
- корица – 1 ст.л.,
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.,
- йогурт – 2 стакана,
- варенье или любой крем – по желанию.
🥄Овсянку можно измельчить в кофемолке, но лучше не всю, а половину. Всыпать в миску овсянку, добавить отруби – овсяные или пшеничные
🥣Добавить в сухую смесь разрыхлитель теста и порцию молотой корицы. Перемешать и оставить в стороне на некоторое время
🥚Белки отделить от желтков, поместить в чистую, сухую емкость. Взбивать белки до пиков, в процессе взбивания добавить к белкам несколько ложек сахарной пудры
🥛Отложенные желтки взбить с йогуртом до однородного состояния
✔️Соединить яично-йогуртовую смесь и сухие ингредиенты, которые приготовили в начале. Перемешать
Добавить к массе взбитые белки, перемешать
🔥На пергамент вылить тесто, убрать в духовку на 12-15 минут при температуре 170-180 градусов
🔪Перевернуть корж и снять пергамент, вырезать заготовки любой формы
🍓Сложить все заготовки, прослоить джемом или кремом, добавить ягоды
https://namenu.ru/10049/Desert_iz_ovsyanyh_hlopqev_dlya_sladkoezhek/