На вопрос в ресторане Was darf sein? или Что желаете? можно использовать варианты Ich möchte gern einen Frühlingssalat. Ich hätte gern eine Hühnersuppe. Вы можете сами попросить меню Darf ich die Speisekarte haben? и услышать в ответ Ich bring' sie Ihnen sofort. Или Ich bringe Ihnen gleich die Speisekarte. Официант может поинтересоваться Darf ich Ihnen schon was zum Trinken bringen? Вам принести какой- нибудь напиток? Напомню das Bier, der Saft, der Tee, der Kaffee- пиво, сок, чай, кофе, минеральная вода.
Официант в ресторане называется der Kellner, но обращаться к немy нужно Herr Ober. Во всех ресторанах приветствуются чаевые das Tippgeld.
Вы можете выбрать закуску - eine Vorspeise, главное блюдо, по-нашему - второе das Hauptgericht, а также гарнир, - die Beilage или десерт das Dessert.
Вы можете попросить Schweinfleisch, Lammfleisch, Rindfleisch, Hühnerfleisch - т.е свинину, баранину, говядину, курицу соответственно.