В чём секрет улитки? Наверняка, вы слышали о волшебной косметике на основе слизи улитки. Но, мало кто знает, что она из себя представляет, и как добывается ценная жидкость. Большую часть улиточной слизи, которую используют в косметике, производит Helix aspersa, или садовая улитка. Слизь нужна улитке для передвижения, увлажнения и заживления ранок. 91-98% секрета улитки - вода, остальное - муцин (гиалуроновая кислота, аллантоин, ферменты, гликолевая кислота, факторы роста). В случае опасности моллюск продуцирует полисахариды, отчего слизь становится более густой. Таким образом улитка может даже заживлять свой "домик". В косметике используют стрессовую слизь, так как она содержит больше полезных веществ. Для добывания улиточной слизи используют барабаны, в которых улитки крутятся, из-за физического воздействия выделяют муцин, который потом обрабатывается и запускается в производство. Но это не единственный способ добычи муцина. Моллюсков пугают вспышками света, создают повышенные темпер