Те, кто сидит на диетах или отказывается от многих продуктах из-за лечения знают, как сложно придерживаться намеченного рациона. Казалось бы, втянулась, ан нет – тянет на сладенькое, вредненькое. Хочется «набить брюхо», да поплотнее. Постоянное ощущение голода, несмотря на достаточное количество пищи, ощущение какой-то неудовлетворенности…
Ситуация усложняется еще и тем, что кроме продуктов заведомо вредных убираются все жиросодержащие, а ведь некоторые из них не только допустимы, а даже рекомендованы к применению. Давайте разбираться по порядку.
Какие жиры не полнят, а делают счастливыми?
В отличие от насыщенных жиров (которые создают постоянную нагрузку на тело и тело), ненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, необходимы для здорового организма и обмена веществ. Незаменимые жирные кислоты легко усваиваются, незамедлительно обеспечивают организм энергией и играют важную роль в потере жира и наращивании мышечной массы. Дают продолжительный заряд энергии и улучшают самочувствие.
Так что, если вы объедините свою диету с незаменимыми жирными кислотами, будете чувствовать себя более счастливыми и довольными. Ежедневное количество здоровых жиров должно быть адаптировано к соответствующей концепции, то есть меньшая пропорция при низкоуглеводной диете, большая при кето-диете.
Продукты, содержащие много незаменимых жирных кислот, которые можно покушать на диете не только во время основного приема пищи, но и в качестве здоровой закуски, следующие.
ОЛИВКИ
Оливки богаты ненасыщенными жирными кислотами и содержат горькие вещества, поэтому они не только сделают вас приятно сытыми, но и действуют как натуральное средство для подавления аппетита. В частности, зеленые оливки содержат примерно 14 процентов жира, а черные оливки - около 35 процентов жира, большая часть которых состоит из ценных мононенасыщенных жирных кислот.
Кроме того, они поставляют и другие жизненно важные вещества, такие как витамины А, В, С и Е, фолиевая кислота, фосфаты, железо, натрий, магний, цинк и кальций.
ОРЕШКИ
Орехи – идеальный перекус между основными приемами пищи. Они обеспечивают высокую концентрацию ценных жирных кислот омега-3, богаты насыщающей клетчаткой, магнием, железом, калием, витаминами группы В и Е. Благодаря большому выбору и довольно широкой вкусовой гамме орехи приятно разнообразят меню.
Важно: никогда не солите, приправляйте или смазывайте орехи и старайтесь покупать необработанную продукцию.
АВОКАДО
Овощ или фрукт? На самом деле, с ботанической точки зрения, это тропическая ягода!
Его светло-зеленая, сливочная мякоть очень богата жирами, но авокадо по-прежнему считается разумной диетической пищей поскольку сравнительно высокое содержание жира почти полностью состоит из ненасыщенных жирных кислот, улучшающих использование других продуктов (таких как сырые салаты) и обеспечивающих крепкие, здоровые волосы, крепкие ногти и кожу без морщин.
Кроме того, считается, что содержащийся в нем фермент липаза эффективно способствует сжиганию жира и улучшает диету. Помимо калия, другие жизненно важные вещества включают кальций и магний, витамины А и С.
ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД
Да, шоколад по определению является вредящим фигуре и должен изгоняться из кухни. Единственное ограничение может быть сделано с темным шоколадом: различные исследования показали, что темный шоколад положительно влияет на уровень холестерина и обмен веществ.
Конечно, его не стоит переедать, и лучше употреблять отдельно от еды - например как легкий завтрак или перекус на пустой желудок.
Дополнив рацион вкусными и полезными продуктами можно убить "двух зайцев" - обеспечить чувство большей наполненности желудка (сытости), увеличить дозу веществ, необходимых для организма, потешить вкусовые рецепторы и повысить настроение.
Успехов, и здоровья!
