В этот раз я собираюсь приготовить, одно из любимых блюд мужа, а именно шницели из индейки. Это очень вкусное и если можно так выразится-настоящее «мужское» блюдо. Во всяком случае, так говорит мой супруг. С удовольствием делюсь с Вами рецептиком. Готовьте и наслаждайтесь!
Для приготовления на 4 порции нам понадобится: оливкового масла — 4 ст. л., куриного бульончика — 200 мл., соль и молотый черный перец по вкусу, также молотый перец чили, тыква — 1 (около 1, 2 кг.), тонких ломтиков филе индейки — 8 шт. (по 75г.), жидкого меда — 4ст. л., и спагетти — 400г.
Итак, давайте начнём готовить: тыкву хорошенько моем, разрезаем пополам и удаляем семена. Мякоть нарезаем тонкими ломтиками. Берем сотейник, в нём нагреваем оливковое масло и обжариваем на нём тыкву примерно 5 мин на среднем огне.
Филе из индейки моем и обсушиваем, затем выкладываем на сковороду с тыквой и обжариваем ещё 4 мин. На сковороду с тыквой и филе вливаем бульончик и добавляем мед. Всё хорошенько перемешиваем, приправляем солью, молотым черным перцем и чили по вкусу. Всё это тушим 5-10 мин. на слабом огне.
После этого берем кастрюлю и кипятим там воду для спагетти. Когда вода закипит подсаливаем воду и кладём спагетти. Их отвариваем так, как написано на упаковке. Затем откидываем на дуршлаг и даём воде стечь. Приготовленные шницели с тыквой раскладываем по порционным тарелкам и подаем со спагетти на гарнир. И теперь, когда наши шницели из индейки готовы, а аромат этого блюда сводит с ума гостей моего мужа, под всеобщие аплодисменты, подаём на стол. Так-же рекомендую в качестве салата к этому-же столу салатик для любимого. Итак, готовьте с душой и всё получится!
Приятного аппетита Вам и Вашим уважаемым гостям, дорогие наши читатели.
