Решили внести разнообразие в "печальную" жизнь .
Вспомнила рецепт, когда-то показанный по телевизору в детской передаче. Сейчас не вспомню как называлась, но вел ее Дмитрий Хаустов.
Сейчас он ушел с экранов телевизора, но последнее, что он вел - это на Москве 24 погоду. Может быть кто-то и вспомнит ? Он все время кормил голубей.
Набор продуктов:
1. Мука 300 гр ( 1,5 стакана Мухиной до ободка)
2. Соль на кончике столовой ложки (по вкусу)
3. Сахар (по вкусу) на кончике чайной ложки
4. 1 ст теплой воды (стакан Мухиной до ободка)
5. 1 ст ложка масла подсолнечного(добавляю после того, как тесто поднялось и достаю его для готовки)
6. Дрожжи 1 пакет 11г (высыпаем весь, так как если рассчитывать по рецептуре на пакетике, то тесто не поднимется)
Замешиваем тесто:
Муку просеиваем и добавляем соль, сахар,дрожжи, воду.
Размешиваем и ставим в тепло на 20 мин.
Готовим начинку:
У меня сегодня в наличии следующие продукты (можно любые по вкусу):
1. сосиски 4 шт.
2. Грибы шампиньоны 4 шт.
3. Огурец сол. 1 шт. средний
4. Соус томатный
5. Сыр тертый для посыпки сверху
6. Кукуруза сладкая консервы
7. Маслины
Сосиски, грибы, оливки, огурцы нарезаем и кладем в емкости.
Достаем тесто из теплого места, добавляем подсолнечное масло, мешаем , посыпаем столешницу мукой и выкладываем тесто, которое мнем до момента , когда тесто не пристает к рукам, раскатываю скалкой и выкладываю на противень, на котором лежит пергамент, смазанный подсолнечным маслом (мало).
Раскатанный слой теста кладу на пергамент и смазываю томатным соусом (можно соус смешать с майонезом, но это для тех, кто не полнеет).
Можно добавить зелень (укроп, лук) по вкусу. Я добавила зеленый лук.
Далее выкладываю сосиски, грибы, огурец, маслины, кукурузу и сверху посыпаю сыром.
Ставлю в разогретую духовку до 220, но когда поставили переключаю на 200 на 10 мин, потом на 180 еще на 10 мин, обдув обязателен (духовка электрическая). Учитывайте особенности Вашего оборудования. Это важно.
Можно добавить и вкусный напиток. Будете чувствовать себя в семейном ресторане. Можно добавить салатик из овощей и сырную тарелку.
Приятного аппетита!
