Плов из курицы Перечень ингредиентов: Курица или цыпленок- 600 гр., рис- 1,5 стакана, масло подсолнечное-50 гр., лук репчатый-1 головка, морковь-2 шт., соль и специи по вкусу. Порядок приготовления: Приятного Вам аппетита! Уважаемые читатели Вы можете сохранить и распечатать нижеуказанную картинку с рецептом блюда себе на заметку ! Если понравилась Вам эта статья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал! Очень жду от Вас комментариев!
Плов из курицы
Перечень ингредиентов: Курица или цыпленок- 600 гр., рис- 1,5 стакана, масло подсолнечное-50 гр., лук репчатый-1 головка, морковь-2 шт., соль и специи по вкусу.
Порядок приготовления:
- Рис перебрать , промыть 3-4 раза в теплой воде,положить в дуршлаг, а перед закладкой в посуду облить кипящей водой.
- Обработанную тушку курицы порубить на части, обжарить на разогретом масле в сковороде до образования поджаристой корочки.
- Обжаренные куски сложить отдельно в казан или гусятницу, залить водой так, чтобы куски курицы были полностью покрыты жидкостью, посуду закрыть крышкой и тушить при слабом кипении примерно 25-35 минут.
- Нарезанную соломкой морковь и лук обжарить на масле до полуготовности и положить в кипящий бульон с птицей.
- Довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу, засыпать рис и налить горячей воды на 2 пальца выше уровня риса.
- Накрыть посуду крышкой и варить на слабом огне. Как вода испарится, сформировать горку из риса и проколоть палочкой в нескольких местах и довести до готовности (20-30минут).
- Перед подачей плов выложить на тарелку горкой, разместив сверху кусочки курицы.
- Можно украсить плов порезанной свежей зеленью лука и петрушки.
Приятного Вам аппетита!
Уважаемые читатели Вы можете сохранить и распечатать нижеуказанную картинку с рецептом блюда себе на заметку !
Если понравилась Вам эта статья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
Очень жду от Вас комментариев!