Салат - это удивительное противовоспалительное блюдо, такое наполненное и такое ЛЕГКОЕ!!! Когда мы пытаемся увеличить вегетарианство, чтобы получить больше питательных веществ для улучшения восстановления, или, может быть, потому, что мы бежим для похудения, хорошо, что нет ничего более простого, как салат.
Но никаких скучных салатов.
Пора творчески подойти к своим ингредиентам и влюбиться в радугу ингредиентов.
1. Тунец вегетарианский
Красный лист салат-латук, цветная капуста, измельченная морковь, тунец.
*Выполняющие варианты: хумус или пюре авокадо с порошком чили и паприкой.
2.Итальянский салат Микс
Красный салат-латук, шампиньоны и спаржа, темпе, соус
*Опции* Подавать с макаронами
3. Массаж морепродуктов
Массированная капуста, лимонный сок, грейпфрутовые сегменты, лосось.
4. Сладкий юго-запад
Сладкий картофель, брокколи на пару, фасоль, нарезанный джикама, авокадо, порошок чили, семена подсолнечника
5. Жаркие креветки
Руккола, вареные креветки, нарезанный красный лук, кубики авокадо, сок лайма, помидоры черри, соль и перец
6. Ягодный-Счастливый
Курица, римский салат, клубника, черника, миндаль, красный лук, козий сыр, бальзам. Эт очень похоже на салат "Пантера", но более здоровая версия.
7. Горох-Пожалуйста
Салат-латук из листьев, сливочное масло, сладкий горошек, морковь пропаренная, киноа, кедровые орешки, козий сыр, цедра лимона, соль, молотый черный перец.
*Опционально: листья мяты
8. Капустный пластырь
1/2 нарезанных кубиками яблока, измельченная капуста, нарезанный сельдерей, огурец, измельченная морковь, турецкий горошек, 1 ст.ложка: имбирь, чеснок, сок лайма
9. Салат Бок Чой
Измельчённый кок-чой, измельчённая морковь, измельчённая красная капуста, мандарины, миндаль
*Продукт: маринованный тофу, темпе или эдамам*
Одежда: 1 ч. ложка кунжутного масла, 1 ч. ложка тамари, сок лайма, немного меда.
10. Горчица Брюссель
Листовая зелень, курица гриль, брюссельская капуста на пару или жареная, красный картофель, тыквенные семена, пряная горчица, лимонный сок
11. Салат Тако
Салат-латук, порезанные кубиками помидоры, маслины, приправленная индейка или говядина, фасоль, авокадо, брокколи, греческий йогурт, сальса, измельченный сыр.
12. Салат из тунца
Измельченная красная капуста, фасоль белая, тунец, нарезанный сельдерей, соль, перец, чесночный порошок, лимонный сок.
13. Вегетарианский.
Шпинат, брокколи, нарезанный перец, сердце артишока, красный лук, эдамам, морковь, виноградные помидоры, огурцы, кукуруза с смесью дижонской горчицы.
14. Счастливый гавайский салат
Зелень, нарезанный перец, нарезанный красный лук, ананас, курица гриль, бальзамический уксус, соль, перец
15. Урожай курицы
Курица на гриле {или темпе}, сквош из орехов, руккола, артишок, киноа, 1 ст.ложка горчицы, порошок чеснока, порошок лука.
16. Савори с соусом
Запечённый махи, сотейный красный перец, спаржа, авокадо-пюре, 1 ст. ложка меда, лимонный сок, соль, перец.
17. Салат с апельсиновыми бобами
Зеленая фасоль на пару, ломтики апельсина, фета, римский салат-латук, нарезанный красным луком с чечевицей, соль, перец, 1 ст. ложка уксуса белого вина.
18. Сладкозелёный
Сладкий картофель, тонко нарезанное зеленое яблоко, нарезанный сельдерей, нарезанная редька, измельченный шпинат, лимонный сок, имбирь, 1 ч. ложка кунжутного масла, соль, 1 ч. ложка льняного масла, чечевица, креветки.
19. Лучший салат Брокколи
Кус-кус, соцветия брокколи, турецкий горох, изюм, фета, 1 ст. ложка красного винного уксуса.