“ Ты не можешь быть защитником окружающей среды, ты не можешь быть стюардом океана, без настоящей прогулки. И вы не можете идти в мир будущего, мир впереди нас, мир наших детей, не питаясь растительной пищей.”-Джеймс Кэмерон
Неудивительно услышать эти слова от автора и режиссера эпического фильма "Аватар" (2009), который, как известно, несет в себе сильные экологические послания о разрушительных способах обращения с нашей планетой. Фильм затрагивает такие темы, как наша связь с Землей и друг с другом, а также наша эксплуатация тропических лесов, коренных народов и неразвитого мира. В интервью Чарли Роузу об Аватаре Кэмерон заявил, что “мы пройдем через большую боль и душевную боль, если не признаем свою ответственность за управление природой.”
Рассматривая экологические темы "Аватара" и читая о том, как сильно Джеймс Кэмерон был обеспокоен разрушением нашей окружающей среды, когда он снимал фильм, задаешься вопросом, почему он не стал вегетарианцем раньше. Возможно, ему нужно было немного времени, чтобы получить “прозрение”, которое он описал, принимая свою награду "исследователь года" на 125-м гала-концерте National Geographic за успешное одиночное погружение в самую глубокую точку Тихого океана. Выступая перед величайшими учеными и исследователями мира, Кэмерон призвал аудиторию стать вегетарианцами, как он сделал это за год до своей вступительной речи…
"Недавно на меня снизошло озарение. Я хочу бросить вызов всем вам как людям с глубокой совестью, людям, которые являются хранителями окружающей среды Земли и океанов... Изменяя то, что вы едите, вы измените весь договор между человеком и миром природы".
Говоря о своем переходе на веганскую диету, Кэмерон заявил:…
“Я чувствовала себя так, словно очнулся от долгого лунатизма. Я думаю, что мы все будем ходить во сне с обрыва, если не сделаем этого”.
Самая важная вещь, которую кто-либо может сделать, чтобы помочь нашей окружающей среде - это принять растительную диету. Многие люди были бы удивлены, узнав, что в 2006 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций опубликовала доклад, в котором говорится, что…
"животноводство является одной из основных причин наиболее острых экологических проблем в мире, включая глобальное потепление, деградацию земель, загрязнение воздуха и воды, а также утрату биоразнообразия.”
Совсем недавно Билл Гейтс сказал:…
"Переход на вегетарианскую диету имеет важное значение в свете воздействия на окружающую среду крупномасштабного производства мяса и молочных продуктов, поскольку поголовье скота, по оценкам, производит почти 51% мировых парниковых газов.”
В статье на сайте AlterNet под названием "поразительные последствия вегетарианства всего на один день" Кэти Фрестон приводит, среди прочих удивительных фактов, свою любимую статистику…
"По данным Министерства охраны окружающей среды, если бы каждый американец пропустил один прием пищи из курицы в неделю и вместо этого ел вегетарианскую пищу, уменьшение выброса углекислого газа было бы таким же, как удаление более полумиллиона автомобилей с дорог США.”
Учитывая эти факты, я очень радостно, что Джеймс Кэмерон наконец-то получил свое “прозрение”, потому что когда Джеймс Кэмерон что-то делает, он делает это по-крупному. Вы ведь видели "Титаник", не так ли? Поэтому понятно, когда он решил перейти на растительную диету, он тоже сделал это с размахом!
Недавно в газете "Лос-Анджелес Таймс Хоумз" появилась впечатляющая статья о мини-ферме площадью 100 акров близ Санта-Барбары, принадлежащей Сьюзи Эймис Камерон и Джеймсу Камерону. В статье говорится, что Джеймс Кэмерон написал "Аватар" на этом спокойном участке, откуда открывается вдохновляющий вид на Тихий океан.
По-видимому, когда семья Кэмеронов перешла на растительную диету полтора года назад после просмотра "вилки вместо ножей" (какой документальный фильм!), они всерьез занялись выращиванием собственной пищи. Они наняли садового консультанта, который специализируется на органических фермах, чтобы помочь им превратить то, что было пустым полем, в процветающий сад с более чем 150 различными культурами, включая рукколу, брюссельскую капусту, свеклу, морковь и салат. Было добавлено более 15 деревьев, в том числе инжир, персик, слива и гранат. Фрукты, овощи и цветы высаживаются в соответствии с фазами Луны, и успех фермы коренится в биологическом разнообразии, которое поддерживает плодородие почвы. Мини-ферма обеспечивает Камеронов примерно 90% еды, которую они едят.
"Удивительно, как это изменило наши чувства: мы стали такими энергичными и полными жизни. Сад собрал нашу семью вместе. Теперь у нас есть тенденция проводить больше времени на кухне вместе.”
"Я здоровее, у меня больше энергии, моя сердечная выносливость увеличилась примерно в два раза... Это удивительно, но если оставить в стороне преимущества для здоровья, как часто вы получаете такую невероятную беспроигрышную ситуацию, когда вы действительно можете преобразовать планету, и это на самом деле возможно"?
Всем доброго здоровья!
Подписывайтесь на мой канал, впереди еще много интересного!