Ингредиенты:⠀⠀ - яйцо - 2шт⠀⠀ - мука - 40 г⠀ - какао - 5г⠀⠀ - разрыхлитель - 1/2 ч.л.⠀⠀ - подсластитель - по вкусу ⠀ ⠀ ⠀⠀ Для начинки: ⠀⠀ - мягкий творог - 150г ⠀⠀ - клубника - 50г⠀ - подсластитель - по вкусу ⠀⠀ ⠀⠀ Приготовление ⬇️ - отделяем белки от желтков⠀⠀ - взбиваем белки с подсластителем до крепких пиков ⠀⠀ - в другой миске смешиваем желтки с какао, разрыхлителем и мукой⠀⠀ - добавляем(перемешиваем лопаткой) аккуратно белки в тесто ⠀⠀ - выкладываем тесто в виде пласта на силиконовый коврик или пергаментную бумагу⠀ - выпекать рулет при 180° 20-25 минут ⠀⠀ - завернуть рулет вместе вместе с ковриком и дать остыть⠀⠀ ⠀⠀ Начинка:⠀⠀ - смешать мягкий творог с подсластителем и клубникой⠀ - смазать рулет начинкой⠀⠀ - завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов, (можно есть сразу), но вкуснее, когда постоит пару часов. ⠀ Приятного аппетита.
Ингредиенты:⠀⠀
- яйцо - 2шт⠀⠀
- мука - 40 г⠀
- какао - 5г⠀⠀
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.⠀⠀
- подсластитель - по вкусу ⠀ ⠀
⠀⠀
Для начинки: ⠀⠀
- мягкий творог - 150г ⠀⠀
- клубника - 50г⠀
- подсластитель - по вкусу ⠀⠀
⠀⠀
Приготовление ⬇️
- отделяем белки от желтков⠀⠀
- взбиваем белки с подсластителем до крепких пиков ⠀⠀
- в другой миске смешиваем желтки с какао, разрыхлителем и мукой⠀⠀
- добавляем(перемешиваем лопаткой) аккуратно белки в тесто ⠀⠀
- выкладываем тесто в виде пласта на силиконовый коврик или пергаментную бумагу⠀
- выпекать рулет при 180° 20-25 минут ⠀⠀
- завернуть рулет вместе вместе с ковриком и дать остыть⠀⠀
⠀⠀
Начинка:⠀⠀
- смешать мягкий творог с подсластителем и клубникой⠀
- смазать рулет начинкой⠀⠀
- завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов, (можно есть сразу), но вкуснее, когда постоит пару часов. ⠀
Приятного аппетита.