Почти 90% населения имеет по крайне мере один кофеиновый напиток каждый день. Узнайте о химии кофеина, как он вызывает повышенную бдительность и сосредоточенность, и как кофеин способен вызвать передозировки.
От утреннего кофе до послеобеденного чая, кофеин так
глубоко укоренился в нашей повседневной жизни и стал миром наиболее широко используемым, как психоактивные вещество.
Кофеин - это химическое соединение которые стимулируют центральную нервную систему. Это достигается путём прикрепления себя к аденозиновым рецепторам в мозге. При этом он блокирует молекулы аденозина, которые несут ответственность за замедление центральной нервной системы перед сном.
Результат? Аденозин не может регулировать и нейроны начинают работать. Это приводит к снижению усталости человека и повышения бдительности и когнитивных способностей.
Многие ищут побочные эффекты, потребляя кофеин. Кофеин встречается в природе в кофейных зёрнах, чёрные листья, какао-бобы и некоторые орехи. Люди потребляли его веками, но ежедневное потребление взлетело спорадически в разное время в разных местах по всему миру. Кофе стало популярным в 15 и 16 веках, но какао был использован среди ранних мезоамереканских цивилизаций сотни лет назад.
Чай стал популярным к 14 веку в Китае во время династии Мин, но не завоевал популярность в Британии почти 400 лет спустя. Сегодня кофеин можно найти почти везде и всё больше и больше продуктов, насыщенных кофеином набивают полки каждый день.
90% населения выпивает до 400 миллиграммов кофеина в день или около 4 чашек. Кофе считается безопасным для взрослых.
Слишком много кофеина для одного человека может вызвать побочные эффекты, такие как мигрень, бессонница, нервность и тремор мышц.
Одна столовая ложка чистого эквивалента кофеина это 75 чашек кофе одновременно может иметь летальные последствия.
Из-за риска передозировки кофеина, в 2018 году, управление по контролю за продуктами и лекарствами запретили оптовую продажу продуктов, содержащих чистые или высококонцентрированый кофеин.
Кофеин может принести большую пользу, такие как повышенная сосредоточенность, бдительность и энергия, это связано со значительными рисками, как и любое другое вещество.