Еще один отличный суп для холодной погоды! Сытно и очень вкусно!Подается черный или белым хлебом. Можно добавить сухариков или гренок.
Ингредиенты
250 г гороха (замоченного в воде на ночь)
500 г свинины ребра (с копчеными вкусней)
1 средний лук
1 морковь
2-3 картофель
1½ л воды
Соль и перец по вкусу
Зелень по вкусу
- Отварить ребра в течении 30 минут в большой кастрюле.
- Добавить горох и варить до полуготовности.
- Добавить нарезанный картофель.
- Пока суп вариться пассировать морковь и лук предварительно мелкр нарезав.
- Добавить соль, уменьшите огонь и варите, пока все овощи не станут мягкими.
- Выньте ребра, дайте им немного остыть и удалите кости. Положите мясо обратно в суп. Попробуйте. Добавьте щепотку черного перца и немного соли, если требуется.
- Украсить свежей петрушкой и подавать с любимым хлебом.
- Приятного аппетита!
- Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, что бы первыми узнавать новые рецепты! (ПОДПИСАТЬСЯ)
