Ингредиенты:
- масло растительное 1 ст. л.
- баклажаны 1 шт.
- куриное филе - 300 гр.
- чеснок 1 зубчик
- помидоры 1-2 шт.
- майонез
- сыр твердый 100 гр.
- перец, соль
Куриное филе с баклажанами и помидорами в духовке кулинарный рецепт с фото
- Шаг 1 Баклажан моем, режем тонкими слайсами с помощью овощечистки или просто нарезать тонкими пластинами. Солим и оставляем минут на 20, затем сливаем выделившуюся жидкость. В форму для запекания хорошо смазываем растительным маслом и выкладываем слой баклажанов внахлест.
- Шаг 2 Куриное филе режем тонкими кусочками, отбиваем, солим, перчим и выкладываем на баклажаны.
- Шаг 3 Далее выкладываем измельченный чеснок и помидоры, нарезанные кружочками. Смазываем майонезом.
- Шаг 4 Сверху посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
- Приятного аппетита !
