Простая и очень вкусная запечена скумбрия, готовится за 40 минут. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Нам понадобится: Скумбрия - 2 шт; Лук - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лимон - 1 шт; Соль, специи по вкусу. Приготовление: 1. Рыбу размораживаем, разделываем и моем, делаем надрезы по одной стороне. 2. Нарезаем лук и натираем морковь, обжариваем. Нарезаем лимон. 3. Рыбу посыпаем солью, внутрь начиняем пережарку, в отверстия вставляем лимон. 5. Запекаем в духовке 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!