Нам понадобится:
- Хлеб тостовый - 5 ломтиков (120 г)
- Сосиски - 5 шт. (220 г)
- Молоко - 100 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
- Для подачи (по желанию): Листья салата - 2-3 шт.
Способ приготовления:
Подготовьте продукты по списку. Сосиски очистите от оболочки.
Кусочки тостового хлеба тонко раскатайте с помощью скалки.
Выложите в основание каждого кусочка хлеба сосиску и плотно сверните хлеб рулетиком. Края сосисок можно при необходимости подрезать, чтобы подогнать под размер ломтиков хлеба.
В отдельной ёмкости соедините молоко и яйцо. Добавьте соль и молотый чёрный перец. Взбейте смесь вилкой до однородности.
Сковороду с растительным маслом поставьте разогреваться на средний огонь.
Быстро обмакните рулетики из хлеба с сосисками в яично-молочную смесь, чтобы хлеб пропитался со всех сторон, но не успел сильно размокнуть.
Выложите подготовленные сосиски в хлебе в сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжарьте на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистости.
При желании разрежьте каждый горячий бутерброд-рулетик с сосиской пополам и выложите на тарелку, украшенную листьями салата.
Ленивые сосиски в тесте - сосиски в тОсте, - приготовленные на сковороде, подайте горячими или тёплыми.
Приятного аппетита!