Хочется вернуться к нормальной жизни, но Правительство Испании и вирус диктуют свои условия. Как оказалось, дегустация вин с профессиональным сомелье, благодаря современным технологиям, типо «ZOOM» - это прекрасный вечер с вином!
Как многогранна человеческая фантазия, запертая в условиях карантина: кто практикует йогу, кто поднимает знания иностранного языка с репетитором, в «онлайне» вас ожидают персональные психологи, курсы оригами, видео рекомендации по коррекции бровей и видео советы по любому поводу. Особую ценность стало представлять человеческое общение через различные мессенджеры и видеоплатформы, об изобилии которых большинство из нас ранее и не догадывалось!
Пока Испания тяжело и по-разному входит-выходит из фаз карантина, где-то уже можно вспомнить былое и зайти в любимый бар и, стараясь не нарваться на штрафы, провести время с друзьями на расстоянии 2 метра друг от друга… Вечер может стать «запоминающимся и теплым», особенно если все делать так, как «предупреждает Минздрав» Испании.
Расскажу свой прекрасный опыт, когда неравнодушные люди и продвинутые пользователи Фэйсбука через клуб любителей упругих поп Испании силой мысли и организаторскими способностями Николая (админ группы Property in Spain) объединились в мероприятие: дегустируем вина Валенсии с сомелье Маратом через «ZOOM». Передовое событие во всех направлениях, совместившее в себе образование и приятное время препровождения, требовало закупки заранее двух бутылок выбранных вин, традиционных сортов винограда Валенсии – Bobal и Аликантийского сорта Monastrell, легкой закуски и хорошего настроения.
Сомелье Марат был бесподобен, пояснил понаехавшим в Испанию туземцам, чем вина отличаются от водки и виски, хоть и разливаются тоже в бутылки - шутка, конечно. Графики и таблицы из авторитетных источников так и сыпались из мониторов телефонов и компьютеров на любителей дегустации, которых собралось предостаточно. Ведущий онлайн конференции Николай и по совместительству обладатель премии «Лучший приколист рунета в Испании» своими вопросами и комментариями держал собравшееся сообщество ценителей вина в тонусе более двух часов и не позволял мероприятию переродиться просто в распитие спиртного напитка на карантине без причины.
Из интересного об испанском вине:
Вино на полках магазинов - это вино готовое к употреблению «сейчас», его не следует хранить и беречь до юбилея любимой бабушки!
Вино, выдержанное в бочке из французского дуба, мягче и нежнее, чем в бочке из американского собрата, который придает жесткость и «ощущение как будто погрыз скамейку в парке».
Органические вина, в простонародии - «без сульфитов», содержат соединения серы, но в меньшей концентрации, чем обычные вина, не претендующие на ценник "вдвараза".
Биодинамические вина – это не органическое вино, как полагал мой любимый муж, - это «почти шаманство», когда при выращивании винограда и производстве такого вина учитывают фазу луны. Этакий всемирный заговор деревенских сумасшедших, пашущих на лошадях по календарю спутника Земли, «секта» построена явно вокруг «Великого, тайного знания».
Мой муж давно меня считает ценителем вина, я тоже думала, что знаю достаточно, но именно эта встреча показала безграничность интересных фактов о вине: «Среднестатистический испанец потребляет все-то 28 литров в год». Что бы сказал на это Антонио Докампо Гарсия - известный испанский винодел, который употреблял вместо воды полтора литра в день вина и умер в возрасте 107 лет?
Всем добра, "лайк" и подписка приветствуются.