Пришла пора посадить капусту! Я начала с цветной - очень люблю готовить ее свеженькую , только с грядки ! Люблю консервировать ее в разных салатах и конечно же замораживать, чтобы наслаждаться продуктом собственного труда в любое время года !
Сейчас очень большой выбор сортов этой капусты. В этом году я сажаю классическую белую и фиолетовую
Хочу дать несколько советов по агротехнике данной культуры :
1. Капусту я варащиваю рассадным способом в теплице. В апреле, как только земля прогреется - сажаю семена , поливаю и накрываю еще укрывным материалом. Как прорастут семена , укрывной материал убираю
2. Хорошими предшественниками для цветной капусты являются огурцы, картофель и бобовые. После своих сородичей капуста растет плохо.
3. Сажать эту культуру нужно в плодородную почву: заправьте грядку перепревшим навозом и минеральными удобрениями : стакан древесной золы, по столовой ложке суперфосфата и нитрофоски( на 1 кв. метр). Удобрения надо заделывать на глубину 12-15 см.
4. Можно поступить и иначе: для лучшего самочувствия и развития капусты внести удобрения не на всю площадь грядки, а непосредственно в каждую лунку: пол-литровую банку перегноя и столовую ложку древесной золы.
5. Расстояние между рядами капусты – 50-60 см, между растениями в ряду – 35 см. При этом каждое растение заглубляют в почву до первого настоящего листа, а корни плотно обжимают почвой. После посадки рассады под каждое растение вливают литр воды. Посадки цветной капусты можно уплотнить зеленью или салатом.
6. Как и все капусты, цветная любит влагу (в летний зной испаряет за сутки до ведра воды), но «болота» не терпит. Она не требовательна к теплу. Оптимальная температура для роста цветной капусты – от 7 до 20 градусов. При температуре около 30 градусов и выше, а также при нерегулярном поливе головка не успевает сформироваться или формируется совсем маленькая, рассыпающаяся. А вот без обилия солнечного света цветная капуста может и обойтись, хотя именно на хорошо освещенном участке ей наиболее комфортно.
7. Первую подкормку можно провести, как только рассада приживется и тронется в рост. Можно использовать зеленую болтушку 1 литр на ведро воды или минеральные удобрения.
8. Если есть желание снять урожай пораньше, то высаживайте в грунт рассаду ранних сортов и гибридов, как только дневная температура установится в пределах 15-18 градусов тепла. Это могут быть Снежный шар, Экспресс, Альфа. Как правило, в июне уже будет готов урожай.
9. Поздние сорта Консиста, Осенний гигант, Регент сеют во второй половине апреля – первых числах мая (можно под пленку, если погода не обнадеживает), тогда урожай будет в августе-сентябре .
10. Для получения крупной головки цветную капусту каждые 10 дней подкармливают , своевременно поливают, рыхлят и мульчируют междурядья, чтобы влага дольше оставалась в земле.
11. Чтобы головки не желтели на солнце, над ними надламывают 1-2 листа или легонько связывают листья.
12. И конечно - же постоянная борьба с вредителями : крестоцветные блошки, бабочки -капустницы, капустная моль, слизни , тля.
Наиболее эффективными препаратами являются «Фитоверм», «Искра М»
А Вы любите цветную капусту ?