Столкнулась с проблемой диабета. Есть диабетики 2 типа в семье. Ребенок стоял на учете по риску. Сама с нарушением толерантности к углеводам.
Стала разбираться с проблемой. На самом деле не страшен сам диабет как страшны его последствия, осложнения.
Давайте немного разберемся в данной болезни на уровне простых людей - ничего не понимающих в медицине. Во первых, 1 и 2-ой тип имеет абсолютно разную реакцию в организме на поступление "лишних" углеводов. Это надо знать . Слышала теорию, что если перейти с таблеток на уколы инсулина, то можно есть все - не верьте!!! такого не бывает. Самое главное надо понять, что это не лечится , волшебной пилюли нет. А вот реально сам себе помочь может каждый. Надо просто научится с этим жить и самое главное научиться не обманывать себя, я сладкое вообще не ем, говорят одни жуя пирожки, ну , например, с капустой. Они же не сладкие. А сколько в тесте углеводов - не считают. Съем конфетку "птичье молоко" - она легкая - ничего не будет, говорят другие, и тоже сильно ошибаются. Поклонники Зож твердят, что мюсли можно есть в неограниченном количестве, они же продаются в диабетических отделах магазинов. Нельзя - мюсли - быстрые углеводы, это работает так же как сахар.. Быстрый выброс в кровь инсулина. Кстати, мы часто испытываем чувство жорства, именно не голода, а жорства. Так вот оно очень зависимо от выброса инсулина, То есть сладкое, мучное провоцирует у нас чувство съесть еще "что-нибудь" .
Есть много литературы по Диабет -Меню. Очень важно, правильно считать ХЕ ( Хлебные единицы) в своем рационе. Кстати, это не диета. Все очень сытно. И сладкое тоже можно :) Надо все считать. Чтобы было не более 14-16 ХЕ в день. Для худеющих шикарная диета. вес будет уходить медленно, но верно, при плотном обеде :)
Я буду продолжать писать про диабет, так как часто сталкиваюсь с диабетиками, которые реально не понимают, что это такое и кто боится, кто добивает себя обжорством. Если интересно - буду выкладывать рецепты. Меню на день, на неделю с расчетом ХЕ. Что помогает снизить сахар, что такое гликемический индекс и так далее. Если интересно пишите комментарии, подписывайтесь, ставьте лайки, тогда мне будет понятно нужно это кому или нет.