ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кефир обезжиренный - 200 мл
- Овсяные хлопья молотые - 100 г
- Мука - 100 г
- Яйца - 2 штуки
- Лимон - 1 штука
- Разрыхлитель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- ШАГ 1
Перемешать молотую овсянку и цельнозерновую муку, добавить стевию и разрыхлитель. В полученную смесь влить смесь яйца с обезжиренным кефиром. Лимон нарезать небольшими кусочками, вынуть косточки, мякоть и цедру измельчить при помощи блендера.
- ШАГ 2
Добавить полученную массу в тесто, сформовать печенье. Противень застелить пергаментом, выложить печенье. Время выпекания лимонного печенья – 15 минут, температура – 200 градусов.
