Дорогие друзья! Хочу с вами поделиться простейшим рецептом конфеток, очень похожих на всеми любимые Рафаэлло, только в более простом виде.
Для наших конфет нам понадобится всего лишь три ингредиента:
- кокосовая стружка (250г.);
- сахар (100-130г.);
- яйца 3 шт.
Итак, приступим к готовке.
Шаг 1.
Венчиком взбиваем яйца и сахар. Не забываем заранее достать яйца из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Далее добавляем кокосовую стружку постепенно. Добавили немного, потом перемешали. И так далее постепенно добавляем всю стружку. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 2.
Из получившейся массы лепим шарики. Далее стелим на противень пергаментную бумагу и немного смазываем маслом. Потом выкладываем наши кокосовые шарики.
Шаг 3.
Предварительно разогреваем духовку до 160-180⁰ и отправляем туда наши шарики на 20-30 минут. Далее будет видно, когда они будут готовы – приобретут чуть золотистый вид.
Обязательно попробуйте приготовить эти вкусные кокосовые шарики!
Надеюсь вам понравится этот быстрый и довольно простой рецепт, делитесь в комментариях вашими впечатлениями.