Честно сказать я не большой фанат рыбы, для разнообразия можно конечно, но по мне лучше мясо, кусок прожаренный и сочный. Ну так вот) В морозилке оказался пакет с филе минтая и решила я его приготовить пп-шно)))
Ингредиенты:
- филе минтая - 2 тушки
- лук - 1 шт
- морковь - 1 небольшая
- помидор - 1 шт
- сыр твёрдый - 50 г
- сметана
- соль
- перец
1.Лук режем полукольцами, морковку трём на крупной терке.
2.Разогреваем сковороду, наливаем немного масла и отправляем пассироваться лук.
3.Когда лук станет мягким добавляем к нему морковь, перчим и ещё обжариваем.
4.Лук и морковь выкладываем в форму и распределяем по дну.
5.На овощи выкладываем филе. Я его поделила пополам, получилось 4 таких кусочка. Солим.
6.Сверху выкладываем кружочки помидора
7.Сыр трём на крупной терке и выкладываем сверху помидора.
8.На сыр выкладываем по 2 чайные ложки Сметаны и немножко распределяем. Сметану можете заменить майонезом. Отправляем нашу рыбку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Вот такая сочная и вкусная рыбка получается)))
Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на канал! 😘