⠀
Суп действительно очень вкусный и дочка его съедает очень быстро😍, но самом деле Арину тяжело накормить. Я для нее отдельно почти не готовила, всегда добавляла зелень🥦 в блюда и специи. Поэтому сейчас что – то обычное мы почти не едим)))
⠀
Ингредиенты:
Кабачок – 2 шт. (600 гр.);
Чеснок – 1 головка;
Лук репчатый – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Картофель – 3 шт.;
Куриный бульон – 600 гр.;
Сливки 10 % - 200 мл.;
Масло растительное – для чеснока и овощей;
Соль, перец – по вкусу;
Куркума – ¼ ч.л.;
⠀
Приготовление:
Разогреваем духовку на 200 – 210 градусов. У чеснока🧄 срезам верхнюю часть, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке 30 минут до мягкости. Охлаждаем и очищаем.
⠀
Измельчаем лук🧅, морковь и кабачок. Обжариваем сначала лук с морковью до прозрачности лука и добавляем кабачок, жарим до золотистого цвета кабачка.
⠀
Картофель 🥔очищаем и нарезаем кубиками. В чашу мультиварки добавляем бульон, картофель, чеснок🧄 и поджаренные овощи. Добавляем специи и соль, включаем режим суп/тушение на 30 минут. После измельчаем с помощью погружного блендера и добавляем сливки. Оставляем на 5 минут и разливаем по тарелкам. Я еще добавила сухарики 🍞в суп.
⠀
Какой любимый суп у Вас? А у детей?
