28 мая
Вот и не думала, не гадала, что уже сегодня буду готовить вместе с внучкой.
Вчера не зря купили творог. Захотелось нам блинчики с творогом на завтрак.
Сначала хотела приготовить сама, но внучка проснулась рано, поэтому была не против готовить со мной. Я говорила, она делала.
Тесто для блинов
Для их приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:
2 стакана муки, 1 стакан молока разбавляем одним стаканом тёплой воды,
три средних яйца, две столовых ложки сахарного песка,
одна ложка чайная соли. Всё хорошо перемешать.
Внучке нравится на миксере всё перемешивать. Не против, тем более тесто получается гладкое, воздушное.
Жарим с одной стороны до красивой корочки. а с другой, можно и побледнее..
Начинка для блинчиков
Смешать в миске творог, 1 яйцо. соль и сахар ( всё по вкусу).
Взяли творого полкуска (грамм 250 приблизительно)
У нас получилось 17 блинчиков. Хватило позавтракать всем. несколько блинчиков было без начинки ( но обиженных не было).
Блинчики жарим часто, но с начинкой редко.
На обед будет суп ( суп варили вчера), а ещё хотим картошечку с салатиком из свежего помидора.
А вот пиццу оставим на вечер. Блинов наелись и пиццы уже не так хочется.
А у вас что сегодня на завтрак?
Думаю, что у кого дети, то тут ещё надо и голову поломать..
Всем удачного дня!
Пойду погуляю с внучкой. Уже зовёт меня..
Погулять не получилось. Пошёл сильный дождь. Честно, уже он и не нужен. На огород не выйдешь. Земля тянется за ногами..
Решили с внучкой заняться пересмотром моего гардероба..