История Слово «хамам» происходит от арабского хамма (нагрев), означает паровую баню и основан на нагреве холодной воды. Ванны служили оздоровительными центрами у древних греков и были важной частью повседневной жизни в Стамбуле с римских и византийских времен. При римлянах византийские бани были не только местом для мытья, но и социальными клубами, где люди встречались со своими друзьями и беседовали или спорили из-за политики. В Центральной Азии у тюркских народов были паровые бани, которые они называли «маньчжурами». Взяв с собой свои азиатские традиции, они объединили их с культурой римских бань, которую они нашли в Анатолии, и родился новый синтез, «Турецкая баня». Со своими традициями, связанными верованиями и философией жизни бани стали учреждением, которое распространилось по всей Анатолии. Турецкая баня состоит из трех секций: прохладной комнаты (soğukluk), теплой комнаты (ılıklık) и самой горячей комнаты (sıcaklık или harrare). Двойные турецкие бани имели отдельные секции