Гуляя по Салале, можно прямо в городе наткнуться на плантации бананов и папайи, а кокосовые пальмы тут на каждом шагу.
Судьба главного героя нашумевшего романа «Парфюмер» сложилась бы иначе, посети он рынок Al Husn в Салале (обозначается иногда как Haffa souq). Здесь не просто царство запахов, здесь какой-то ароматический беспредел. Пахнет все: специи, духи, благовония, кожа и текстиль…
Упаковку ладана можно купить за 1-2 риала. Вот этот прозрачно-голубоватый – так называемый медицинский ладан: местное население настаивает его на воде или просто жует.
Более мелкий, ладан темного цвета используется для благовоний, он может быть йеменским или даже сомалийским. Ладан является смолой ладанного дерева, а с другого бальзамического дерева, миррового, получают камедистую смолу мирру (или смирну). На востоке очень популярна смесь этих благовоний – бахур. В него также входят эфирные масла розы и апельсина, шафран, мускус и древесина удового дерева. Последнее известно еще как аквилария или агаровое дерево, и весьма примечательно: при грибковом или бактериальном поражении дерево выделяет насыщенную ароматными летучими веществами смолу, которая пропитывает древесину. И агаровое масло, и сама древесина в качестве элитных ингредиентов входят в рецептуры благовоний и изысканного восточного парфюма. На рынке за 1риал можно купить наборчик с традиционной курильницей, углем для нее, ладаном, миррой и бахуром.
В итоге, «подышав на ладан», идем в кафе в конце рынка.
Цены демократичные, рис с курицей карри и чай – 1,6 риала. Порции огромные, можно поделиться и со страждущими:
В пятницу, священный для мусульман день, рынок не работает, а в остальные дни с 13.00 до 16.30 – оманская «фиеста», перерыв на обед.