Добрый день, Дорогие подписчики и гости канала!
Через пару дней наступит лето , поэтому я приготовила отличный рецепт для жарких деньков .
Это рецептик мне разрешила опубликовать моя подружка Настя - в прошлом официантка из Воронежа, а в настоящем владелица мини-кафе на Черноморском побережье . В меню ее кафе этот салат активно работает на ее светлое будущее уже несколько лет.
Как говорит подружка: "Девченки от него пищат!", а после добавляет ( как и от моего бывшего мужа ). Салат этот получил название в честь своего "создателя" , третьего мужа Насти. Вадик отлично умел кулинарить, болтать и ухаживать за дамами. Несколько лет он кормил мою подружку этим салатиком по утрам, а потом свалил к какой-то Зухре в Турцию. А Настасья не растерялась, а извлекла хоть какую-то пользу.
Салатик этот легкий, свежий и пикантный - отлично подойдет в жару, когда хочется вкусно сочно и прохладно перекусить.
Состав:
- Капуста пекинская 200 гр
- Яблоко сладкое 100 гр
- Огурец 100 гр
- Ветчина 100 гр
- Сыр 50 гр
Для соуса:
- Масло растительное 3 ст л
- Соевый соус 2 ст л
- Лимон 1/3
- Чеснок в гранулах 0,5 ч л
- Перец черный по вкусу
Приготовление:
1) Капусту промываем , убираем лишнюю влагу и режем тонкой соломкой.
2) Режем тонкой соломкой яблоко
3) То же делаем с огурцом ( семечки убираем если есть) .
4) Ветчину режем тонкой соломкой
5) Сыр предпочтительно брать твердых сортов или с ярко выраженным сливочным вкусом. Трем на крупной терке .
6) Готовим заправку. Из лимона нам нужен только сок . Смешиваем все ингредиенты между собой до однородности и добавляем в салат до или во время подачи.
Спасибо за Внимание!
Какие "летние" салаты любите Вы? Делитесь в комментариях!
Присоединяйтесь к каналу, будет интересно!
С Любовью, Ваша АКА:)