Всем привет ! Сегодня будет проверка рецепта с ютуба с канала Дастархан. Я подписана на канал Асель (вроде бы так зовут девушку . Точно не знаю)и мне нравятся её рецепты . Я уже не раз готовила по этим рецептам и все получалось. Поэтому я не сомневалась . Ну хватит болтать давайте приступим.
Ингредиенты :
Сначала смешиваем все сухие ингредиенты.А именно :260 гр. муки ,10 гр какао ,10гр. разрыхлителя ,200 гр. сахара . Все хорошо перемешиваем.
Далее Добавляем 2 яйца ,130 мл. молока, 50 мл . растительного масла . Теперь берём 1чл. ложку соды и гасим уксусом . И Добавляем в тесто .Размешиваем и наливаем 100 мл .крутого кипятка .Быстро перемешиваем. Должно получиться тесто без комочков.
Теперь жарим на разогретой сковороде без масла ,но я жарила с небольшим количеством масла . Так как не было подходящей сковороды с антипригарным покрытием.
Выливаем наше тесто и разравниваем . Уменьшаем огонь до среднего ,закрываем крышкой . Оставляем на 1-3 минуты . Но всё завис от вашей плиты и сковороды . Должно получится 5-6 коржей .
А теперь давайте приготовим крем. В миску добавляем сметану 20% 500 гр.,200 гр.сахарной пудры ,или обычного сахара и ванильного сахара 15 гр. Все хорошо перемешиваем. По рецепту обрезают края коржей и кладут их в блендер . А потом посыпают в качестве декора ,но у меня получились тонкие коржи . Я так делать не стала . Коржи нужно класть дырочками вверх и смазывать каждый корж .Потом отправляем в холодильник на 1-2 часа.
Потом ещё раз смажьте и можно украшать .
Тортик получился очень вкусный!
Ставьте лайки и подписываетесь на канал ❤️