Я думаю, что каждый из нас достаточно часто собирал у себя довольно большую компанию людей и задавался вопросом: «А чем же их всех кормит?!»
Сейчас я расскажу о паре простых закусок, которые помогут вам в данной ситуации.
1.Сырные шарики ( любят как взрослые, так и дети)
Для приготовления нам понадобится:
Сыр
мука
яйца
Рецепт:
Трем сыр на мелкой терке, добавляем немного муки и смешиваем всё с яйцом. Обжариваем на сковороде на подсолнечном масле по 3 минуты с каждой стороны.
2.Рулетики с сыром и зеленью
Для приготовления нам понадобится:
лаваш
сыр
Сметана
яйца
зелень
Рецепт:
Для начала нужно потереть все ингредиенты(сыр, зелень, яйца) на терке, затем смешиваем. Добавляем соль, перец по вкусу и закручиваем смесь в лаваш. Обжариваем с двух сторон по 2-4 минуты.
3.Фаршированные шампиньоны
Для приготовления нам понадобится:
шампиньоны
куриное филе
сыр
сливки
Сметана
петрушка
Рецепт:
Для начала нужно помыть все грибы и отрезать у них ножки. Шапочки разложить на форму для выпечки, а ножки мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле 4 минуты. Куриное филе порезать мелкими кусочками и обжарить в сливках на подсолнечном масле примерно 10 минут(добавляя соль по вкусу). Натереть сыр. Смешать сметану с курицей и ножками грибов. Полученное разложить по шапочкам грибов и сверху посыпать сыром. Запекать в течении 15-20 минут.
4.Брускетта с авокадо и лососем
Для приготовления нам понадобится:
лосось
авокадо
ваши любимые травы
томат
творожный сыр
батон
Рецепт:
Батон порезать и дольки поставить сушиться в духовку на 5-8 минут при 180*.Авокадо смешать с томатом и творожным сыром, взбить блендером, лосось порезать дольками. Достать «брускетту» из духовки, намазать нашим «соусом», положить сверху кусок лосося и посыпать травами.
Я надеюсь, что вам понравились такие необычные и лёгкие закуски! Спасибо, что дочитали до конца!)