Всем привет! Сегодня будем готовить наивкуснейшие плюшки с сахаром. Они получаются очень пышные и их не так сложно приготовить!
Ингредиенты:
- Мука 300-400 гр
- Молоко 75 мл
- Вода 75 мл
- Яйца 1 шт
- Сахар 25 гр
- Дрожжи сухие 4 грамм
- Соль 1/3 чайной ложки
- Растительное масло 40 мл
- Ванильный сахар по вкусу
- Сахар для подсыпки 70 гр
- Сливочное масло 25 гр
Из этого количества получается примерно 7 - 8 плюшек
Пошаговое приготовление
- Отмериваем муку, добавляем к ней дрожжи и хорошо перемешиваем.
- В миску из под миксера взбиваем яйцо. Добавляем сахар, ванильный сахар и соль. Взбиваем миксером 2 минуты.
- Добавляем молоко, растительное масло и высыпаем сразу всю муку. Замешиваем тесто. Если тесто получается жидким, то подсыпаем еще муки. У меня вышло не более 450 г муки. Тесто не должно прилипать к рукам, если прилипает, то смажьте руки немного маслом растительным и пробуйте доставать тесто.
- Оставляем тесто в миске и накрываем пищевой пленкой НЕ В КОНТАКТ. Оставляем на 1 часть в холодильнике.
Теперь начинаем делать плюшки
Тесто в итоге разрезаем на 7-8 частей. Делаем из кусочков шарики и раскатываем в прямоугольный(квадратный) пласт.
Смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром и сворачиваем, как показано на видео.
Разрезаем, выкладываем на противень и разравниваем плюшки.
Ставим возле духовки разогретой на 180 градусов подойти плюшкам.
Убираем в духовку на 20 минут и готовим при 180 градусах.
Вот такие плюшки у нас получаются!
Обязательно смотрите мой видео - рецепт плюшек.
Меня можно найти тут:
Instagram Лена: @lena_kombarowa или https://www.instagram.com/lena_kombar...
Рецептики: https://prostotortiki.ru/
Ютуб: https://www.youtube.com/channel/UCUPiRshPpIyImSU9IK3KTgw?view_as=subscriber