Зная систему производства сахара, вы сразу поймете, почему коричневый сахар лучше не покупать вообще. Сегодня я не буду вам рассказывать о том, почему сахар и продукты содержащие его не нужно употреблять в принципе. Это либо тема отдельной статьи либо дело каждого из вас. Человеческая цивилизация процветает несколько десятков тысяч лет. А сахар впервые стали получать 200 лет назад. Жили же без него как-то. Но сегодня речь пойдет конкретно о коричневом сахаре. Производство сахара Коричневый сахар делают из тростника, в отличии от нашего местного, который производится из сахарной свеклы. И доставляют этот сахар к нам на кораблях. Как всем известно, большой проблемой кораблей являются крысы. Поэтому сахар прослаивали специальными палетами с мышьяком, чтобы отпугнуть крыс. Сахар очень хорошо впитывает влагу, а соответственно и мышьяк, приобретая тот самый коричневый цвет. Почему это считается нормальным? Потому что сахар в любой случае в дальнейшем должен подвергаться очистке, что изба