Я расскажу вам о самых необычных, традиционных блюд Германии, которых стоит попробовать! Немецкая кухня отличается своей простотой и оригинальными идеями. Хоть и не очень разнообразна, но зато неповторима!
1. Käsespatzen (Кезешпатцен).
Традиционное немецкое блюдо, которое можно попробовать, практически, в любом ресторане. Это отваренные, так называемые, шпетцле (галушки) с сыром и обжаренным луком. Галушки готовятся из специального жидкого теста, который пропускают через специальный дуршлаг. Звучит просто, но вся фишка заключается в сыре. Это блюдо готовится, исключительно, с "вонючим" швейцарским сыром. Пусть вас не пугает это название. Дело именно в том, что этот сыр долго созревает и приобретает сильный сырный запах. Аромат от него не очень-то приятный, но на вкус он очень пикантный и необычный!
2. Weisswurst (Вайсвурст).
Германия славится своими колбасами. И для тех, кто их любит это будет наслаждением. Одна из необычных, стоящих попробовать, это Вайсвурст. Немецкая белая колбаса с зеленью внутри. Подаётся она обычно со сладкой горчицей в бульоне и солёным кренделем.
3. Kartoffelsalat (картофельный салат).
Очень простой салат из отварного картофеля,зелёного лука и огурцов. Но его особенный вкус делает большое количества уксуса и лимонного сока. Салат получается кисловатый и это делает его как раз тем картофельным салатом, который любят немцы.
4. Wurstsalat (Вурстсалат).
Традиционный салат из колбасы, сыра, лука и солёного огурца. Очень простой салат, который можно приготовить дома. Колбаса и сыр режутся в виде спагетти, а солёный огурец- кружочками. В оригинальной версии добавляют много лука, нарезанного кольцами. Заправляется уксусом и растительным маслом.
Немцы любят кислое, поэтому во многих традиционных блюдах присутствует уксус, квашенная капуста, солёные огурцы. Следующее блюдо одно из моих самых любимых.
5. Schupfnudel (Шупфнудель).
Это прекрасное блюдо готовят тоже из галушек, но делают из твёрдого тесто с добавлением картофеля. Также добавляют квашенную капусту и кубики бекона.
Немцы любят вкусно покушать и большие порции. Поэтому заказав в ресторане блюдо, берут обычно на двоих. Порции там очень большие, что касается традиционной кухни.
Я люблю немецкую кухню. Никаких заморочек, проста в приготовлении, а вкусно как!...)))
Ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал))).