Можно ли приготовить вкусный ароматный шашлык, не выходя из дома, в условиях самоизоляции. Дружно ответим да. Разогреем духовку, подготавливаем мясо, пробуем что получилось, наслаждаемся. Но обо всем по порядку.
Шашлычок диетический куриный.
Нам понадобится следующий продуктовый набор.
- Куриная грудка - 500 гр.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Перец черный молотый или смесь перцев.
Соль.
Нарезаем грудку на небольшие кусочки. Складываем в подходящую посуду, добавляем соевый соус, специи, масло. Перемешать и оставить мариноваться минимум на час.
Жарить, нанизав на деревянные шпажки, в разогретой до 200 градусов духовке, 20 - 25 минут.
Шашлычок из свинины.
- Свинина - 500 гр. вырезка, шея.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Кефир - 500 мл.
- Черный молотый перец.
- Соль.
Нарезаем свинину небольшими кубиками, лук кольцами, соль, перец, кефир, перемешать. Отправить в холодильник, что бы шашлычок промариновался, лучше на ночь. Нанизываем мясо на шпажки и жарим в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.
Аккуратней со свининой, во избежание проблем со здоровьем не употребляйте плохо прожаренное свиное мясо.
Шашлычок из говядины.
- Говядина - 500 гр.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Черный перец, соль.
- Минеральная вода.
- Масло растительное.
Мясо говядины, лучше с жирком, с оглядкой на ваш кошелек. Мясо нарезаем, заливаем минералкой и оставляем на один час. Сливаем воду, солим, перчим, добавляем масло, и нарезанный лук кольцами. Маринуем пару часов.
Нанизываем мясо на шпажки, жарим в разогретой до 200 градусов духовке, до готовности.
Говядина не свинина, зажаривать до состояния сухарика не обязательно.
Приятного вам аппетита.
Понравился рецепт, не скупись, поделись с друзьями, поставь лайк, оставь свой комментарий. Ваше мнение очень важно для меня.