Мы наткнулись на просторах интернета на потрясающий рецепт! Это не конфетки, а просто чудо! Главное, вкусно и дешево, мы долго не верили, что они получатся действительно сладкими и нежными, но результат превзошел все ожидания!
Теперь, вместо того, чтобы покупать магазинные конфеты, мы готовим домашние и не можем не нарадоваться :)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г сухого молока
- 300 г сахара
- 0,5 стакана воды
- 100 г сливочного масла
- 3 ст.л. порошка какао
- 1 ванили, корицы, или то, что вы любите сами
- Для начинки: использовали малиновый джем и арахисовую пасту Corleto (хрустящую)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Возьмите кастрюлю или сотейник с толстым дном, налейте воду, весь сахар и доведите до кипения. Варите около 8-10 минут, пока сироп не начнет густеть.
2. Немного остудите и добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
3. Сухое молоко добавьте тоненькой струйкой, постоянно перемешивая.
4. Добавьте специи.
5. Готовый состав уберите в холодильник для остывания. Достаточно 40-45 минут.
6. Достаньте из холодильника и ложкой порционно сделайте конфетки произвольной формы. Это конфетки без начинки. Если вы захотите сделать с начинкой, то просто поместите в центр ложки со смесью 1/3 ложки джема или арахисовой пасты и закройте так, чтобы начинку не было видно.
7. Присыпку можно делать любую: из какао, кокосовой стружки, молотых кукурузных палочек, кусочков сухофруктов, дробленных орешков. На ваш вкус :)
Готово! Домашние вкусные конфетки готовы :)