О чём мы обычно думаем, когда решаем что положить в тарелку? Почему отдаём предпочтение тем или иным продуктам? Почему я вообще задаю эти вопросы?
Потому что еда влияет на здоровье и красоту гораздо больше, чем мы думаем.
К этому выводу я пришла не сразу. Мне понадобилось целых семь лет, чтобы привести в норму свой вес и избавиться от варикозной болезни на ногах.
Мой вес и варикоз пришли ко мне после беременности, во время которой я набрала 25 кг веса. Я чувствовала себя отвратительно. Мне было больно и горько смотреть на свои ноги, которые скорее напоминали ноги слона, чем молодой женщины. Почти половина этого веса локализовалась на ногах.
Стало тяжело ходить и даже спать. Было впечатление, что вены скручивались по ночам. По совету мамы, я стала носить специальные чулки и пить диуретические препараты. Легче мне не становилось. И мои страдания от плохого самочувствия и эстетического вида ног только росли.
К счастью, я повстречала хорошего доктора, который посоветовал мне пересмотреть рацион и режим питания.
Я называю этот тип питания «Едим мозгами» и объясню почему.
Уже давно известен факт, что развитие многих хронических заболеваний зачастую связано с неправильным питанием. Мы выбираем пищу вкусную, красивую, пахнущую, солёную, сладкую и т.д.
Но питание, в первую очередь, должно быть полезным для нашего здоровья.
Я семь лет потратила на изучение этого вопроса и пришла к выводу, что главные враги нашего здоровья – это глютен, сахар и углеводы.
Почему эти элементы так вредны:
1. При большом употреблении к ним вырабатывается привыкание и повышается уровень холестерина. А высокий холестерин говорит о «загрязнённости» нашей крови и пагубно влияет на здоровье организма в целом.
2. Некоторые углеводы резко повышают уровень сахара в крови, который снижает уровень адреналина и серотонина, отвечающих за работу мозга и нашего настроения.
3. Также падает уровень магния, отвечающего за работу нервной системы.
4. Откладывается лишний жир. В основном, это продукты из очищенной муки (макароны, хлеб), кукуруза, рис, картофель и жидкие углеводы (пиво, фруктовые соки и газированные напитки).
5. Сахар и наполненные глютеном углеводы медленно, но уверенно ухудшают наше здоровье.
Для себя я решила урезать потребление продуктов, богатых глютеном, сахаром и углеводами до 20% моего рациона.
Совет: стевия – хороший вариант заменителю сахара.
Что касается жиров, которые очень необходимы нашему организму, они бывают полезными и неполезными.
К полезным жирам, питающими наш организм относятся:
1. Омега-3 (большое количество в рыбе и морепродуктах, льняное масло)
2. Мононенасыщенные жиры (оливковое масло, орехи и авокадо)
На своём примере я увидела, что питание напрямую связано с состоянием здоровья.
Но нельзя забывать об эффективности физической нагрузки (самые простые ходьба или бег на свежем воздухе), которая даёт не менее ощутимую пользу нашему самочувствию и красоте, смотреть тут.
Для себя я чётко уяснила, что выбор еды и регулярные физические нагрузки продлевают здоровье, красоту и энергию на долгие годы.
А что вы считаете главным в сохранении здоровья и красоты?
Будьте здоровы! Будьте красивы!