Все мы знаем о необычных предпочтениях китайцев в еде. Но мало кто представляет, как они накрывают стол на праздники. Однажды мне посчастливилось быть гостьей на Дне Рождения молодой китайской девушки. И меню там, мягко говоря, меня удивило.
В Китае я жила полгода и знакома с местной кухней, не понаслышке. За это время, я успела попробовать много традиционных блюд и привыкнуть к особому вкусу. Поэтому, когда я получила приглашение от моей знакомой, по имени Ли Чан, я не ожидала ничего особенного.
Отмечала она в небольшом китайском ресторанчике. Стол ломился от еды. Но из блюд было: куриные лапы, улитки, водоросли в чесночном соусе, суп из акульих плавников, салаты из сои, пшеничных проростков, свинина в кисло-сладком соусе. В качестве напитков, у китайцев – пиво. Оно у них очень легкое и почти безвкусное. Как и то, что было у нас в тарелках.
Суп из акульих плавников, хоть и звучит заманчиво, совсем не порадовал вкусовыми качествами (слегка напоминал растаявший холодец), улитки – безвкусная резина, куриные лапы я даже не стала пробовать. По китайским меркам, это дорогие изысканные угощения, но все-таки, русская еда мне больше по нраву. Так и мечтала весь вечер о котлетках и любимых салатах.
Помимо вкусовых предпочтений, правила столового этикета – так же сильно отличаются у наших наций. К примеру, у китайцев считается дурным тоном – поднимать тарелку со стола. Поэтому, большие компании сидят за круглым столом с крутящимся стеклянным подносом. Для нас же, было бы грязно и неприлично поедание некоторых азиатских «деликатесов» на празднике. Как и их привычка «издавать звуки из глубины желудка» (это у них считается комплиментом повару за качественную еду).
Вопрос чистоплотности – вообще особая тема, касающаяся этого народа. Часто на праздниках, компания бросает весь мусор прям на пол. И это у них считается нормальным.
Я хорошо отношусь ко всем нациям мира. Но некоторые обычаи и культура иностранцев, не перестают меня удивлять.