Овсяное печенье. ПП печенье на фруктовом пюре.
Подписывайтесь на наш канал Family blog: https://www.youtube.com/channel/UCaWnmQGN7Akgyv6yPrzNEqQ
Рецепт овсяного печенья:
- 400 грамм овсяных хлопьев.
- 100 грамм кокосовой стружки (не обязательно).
- щепотка соли.
- 1 чайная ложка соды
- 1 столовая ложка яблочного уксуса или лимонного сока.
- 100-200 грамм рисовой муки.
- 1 яблоко и 1 банан.
- примерно 50 миллилитров воды.
Овсянку смолоть в муку. Из яблока, банана и воды сделать пюре в блендере. В пюре добавить соль, соду и уксус и снова взбить в блендере. Соединить овсянку, пюре, кокосовую стружку и рисовую муку, все хорошо перемешать. Такая разбежка в количестве муки дана для того, чтобы вы на свое усмотрение определили, какой структуры вас устроит печенье. Чем гуще и плотнее тесто, тем тверже оно будет после выпекания. Выложить тесто на противень. Нарезать его на кусочки. И выпекать в духовке примерно 30 минут при 180 градусов Цельсия.
Приятного аппетита!
