Всем привет. Мой муж очень любит соленое сало..я не фанат, но иногда тоже хочется.
Покупное сало из магазина( готовое,соленое) нам не нравится..Поэтому мы и делаем его сами..
Все настолько просто,что сделать сможет даже ребёнок.
А вкус и аромат оценит любитель сала 100%.
Подписывайтесь на мой канал где я делюсь своими домашними рецептами!
Оцените если вам понравилось!!
А вот и сам рецепт!
Нам понадобится:
- Сало
- Соль
- Перец
- Лавровый лист -4 шт
- Чеснок( чем больше тем лучше) у меня 2- головки
- Банка
Для начала подготовим ингредиенты:
Сало промываем под проточной водой..режем на кусочки кто какие любит..
Смешиваем соль с перцем( на мой кусок я взяла( 10 ст.ложек соли+ 2 ст.ложки чёрного молотого перца) смотрите по своему объёму сала..лучше сделать чуть больше чем если не хватит чуток.
К соли с перцем выдавливаем чеснок,и ломаем лавровый лист..
все тщательно перемешиваем руками..как замешиваем тесто,что бы все хорошенько смешалось и скрепилось..
Каждый кусочек обваливаем в солево- перцовой смеси,со всех сторон,
и укладываем банку.
Тапере,когда все сало уложено..закрываем крышкой,и оставляем в комнате постоять пару часов.. Затем убираем в холодильник..
Через 2 для можно наслаждаться вкуснейшим салом..
Перед употребление слой перца с солью счистить - если любите посолонее или промыть под холодной проточной водой.
Приятного аппетита!.
Спасибо что дочитали!
Не забудьте оценить мой рецепт.
До скорых встреч!!!!