Всем привет, для меня всегда самым оптимальным, быстрым и полезным была готовка в духовке. Сегодня я решила приготовить куриные ножки с рисом, получилось очень вкусно.
Для приготовления нам понадобится:
1 стакан риса;
5 куриных ножек;
чеснок;
сметана;
горчица;
томатная паста;
соль и специи по вкусу.
Для начала замаринуем ножки. Я использую в маринаде сметану, горчицу и томатную пасту. Горчица придает мягкости, а сметаной я я заменяю майонез. Добавляю большую ложку сметаны, маленькую ложку горчицы, ложку томатной пасты, чеснок, соль и специи по вкусу.
Пока наши ножки маринуются, я заливаю стакан риса теплой водой, чтобы скрыть весь рис и оставляют рис и ножки примерно на часик.
Через час рис у вас немного набухнет, а курица уже замаринуется. Берем форму для запекания, выкладываем рис, заливаем стаканом воды и сверху выкладываем наши ножки. Вот и все. Я накрываю фольгой и 180 градусов 25-30 минут. Потом фольгу необходимо убрать и оставить курочку, чтоб немного взялась сверху (3-5 минут).
Рис получается рассыпчатый, а курочка мягкая и сочная. Можно подавать.
Приятного аппетита!