Изоляция – отличное время для прокачки кулинарных способностей. Неудивительно, что многие не ограничились обычными рецептами, которые легко приготовить дома и стали выпекать даже хлеб. Вопрос: как поделиться своими достижениями во время карантина? Конечно же запостить результат в социальную сеть!
Не так давно среди пользователей социальной сети TikTok появился новый тренд – #froggybread, в русскоязычном сегменте он получил название «Хлебная жаба». Это милое мучное изделие покорило сердца пользователей по всему миру, которые теперь соревнуются в мастерстве её приготовления. В TikTok видео с этим хештегом просмотрели более 4,5 миллиона раз. Без сомнения – это главное блюдо мая. Хлеб в виде жабы испекли тысячи людей, затем появились хлебные утконосы, свиньи и даже выдры.
Самое интересное в этом челлендже – то, что рецепт можно менять по своему вкусу, придать собственную форму и вид своему кулинарному творению.
Для приготовления хлебного зверька вам понадобится:
- 3 стакана пшеничной муки;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 пакетик сухих дрожжей;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1/2 стакана теплого молока;
- 1/3 стакана воды;
- столовая ложка итальянских трав.
Способ приготовления:
1. Смешайте муку, соль, дрожжи и сахар в глубокой миске.
2. Молоко комнатной температуры соедините с водой, добавьте к муке и замесите тесто. Положите получившуюся массу на ровную поверхность, присыпьте розмарином и вымешивайте примерно 10 минут.
3. Далее выложите тесто в смазанную маслом глубокую тарелку, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на 90 минут, пока тесто не удвоится в объеме.
4. Самое время включить фантазию! Вылепите из теста фигурку любого животного, снова накройте пленкой и оставьте еще на 60 минут «отдыхать».
5. Перед отправкой в духовку смажьте тесто яйцом – это необходимо для получения румяной корочки.
6. Выпекать изделие нужно в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.
Делитесь полученными результатами в социальных сетях! При публикации не забудьте поставить тег #hypetech