Думаешь, здоровое питание должно быть дорогим? Попробуйте эти 10 бюджетных советов, чтобы сэкономить деньги и заработать в продуктовом магазине.
Быть готовым, прежде чем отправиться в магазин, - лучший способ убедиться, что вы придерживаетесь своего бюджета на покупку продуктов. Но есть также некоторые стратегии, о которых нужно помнить, и ингредиенты, за которыми нужно следить в магазине, чтобы сделать бюджетные покупки проще и приятнее. Вот некоторые из наших любимых способов сэкономить во время шоппинга - и все же погрузиться в вкусную и полезную еду.
1. Сократите количество пищевых отходов до минимума при правильном хранении продуктов.
Покупка еды в продуктовом магазине - это только полдела. Чтобы получить максимальную отдачу от вашего расхода, вы должны знать, как его хранить. Если вы любитель фруктов, вы должны знать, что некоторые фрукты (например, яблоки) выделяют газообразный этилен, который может созреть (или перезреть) соседние фрукты в корзине с фруктами. Понимание того, насколько быстро созревают ваши фрукты, и перемещение их в холодильник или в сторону от гипер зрелых соседей может помочь сократить количество пищевых отходов.
2. Экономьте на специях
Специи являются ключом к тому, чтобы ваши блюда были вкусными и полезными. Недостатки в том, что они могут быть дорогими и имеют срок годности. После года или двух, они не сохраняют свой вкус хорошо. Что касается специй, которые вы, как правило, используете реже, подумайте о том, чтобы покупать их в развес - цена намного дешевле, и вы можете купить именно то, что вам нужно. Таким образом, вы вряд ли будете сидеть на старых специях, которые готовы к мусорному ведру - серьезная трата денег.
3. Познай Чистое
Органические продукты имеют тенденцию стоить дороже, чем обычные продукты. Если воздействие потенциальных пестицидов вызывает у вас беспокойство, но вы все равно хотите сэкономить, знание того, какие продукты имеют самый высокий уровень загрязнения (а какое - наименьшее), может помочь вам сделать выбор между органическими и традиционными продуктами и в конечном итоге поможет вам сэкономить. Деньги. Каждый год Экологическая рабочая группа публикует список самых высоких и самых низких правонарушителей. Клубника, шпинат и капуста возглавляли список худших преступников в прошлом году, в то время как авокадо, сладкая кукуруза и ананас были самыми чистыми.
4. Без мяса один раз в неделю
Мясо дорогое. Вы можете сэкономить деньги, расширить свой кулинарный репертуар и уменьшить воздействие на окружающую среду, решив есть вегетарианскую или веганскую пищу один раз в неделю или чаще. Вы будете плавать в экономии.
5. Выберите бренды магазина
Раньше считалось, что товары брендового магазина были в самом низу с точки зрения качества (и цены), но, к счастью, времена изменились, и бренды магазинов соответствуют стандартам известных брендов, сохраняя при этом свои цены на низком уровне. Целые сети продуктовых магазинов посвятили себя собственным брендам и стали очень популярными среди потребителей, желающих сэкономить на счетах за продукты. Если у вас нет специализированного магазина в вашем районе, большинство лавок с крупными сетями тоже имеют свои собственные торговые марки.
6. Получите максимум от свежих трав
Свежие травы дорогие. Но, как и в случае со специями, мы бы никогда не сказали пропускать их - они являются ключом к тому, чтобы сделать вашу еду великолепной на вкус. Ищите комбинации пакетов свежих трав; они обычно содержат несколько различных трав. Таким образом, вы получите немного разных трав, и у вас, скорее всего, будет меньше отходов. Выращивание собственных свежих трав. Это еще один отличный вариант, который легко сделать, даже если вы живете в небольшом помещении. Многим травам для роста нужен небольшой горшок и яркий подоконник. И, хотя вкусы будут немного отличаться, вы можете заменить свежие травы в рецепте на сушеные. Эмпирическое правило заключается в том, что соотношение свежего к сухому три к одному. Поэтому, если рецепт требует 1 столовую ложку (т.е. 3 чайные ложки) свежего тимьяна, используйте 1 чайную ложку сушеного. Розмарин, шалфей и тимьян - хорошие варианты при переходе от свежего к сухому. Избегайте сушки с кинзой, петрушкой или луком, поскольку эти сушеные травы не имеют большого аромата.
7. Покупайте цельные зерна оптом
Цельные зерна являются основой многих здоровых диет, и к счастью, они легко доступны. Цельные зерна, такие как коричневый рис и ячмень, легко найти, и они тоже дешевы, в то время как более «причудливые» зерна, такие как киноа и фарро, как правило, немного дороже. Мы бы не хотели, чтобы вы пропустили эти вкусные цельные зерна, поэтому мы рекомендуем покупать их в разделе оптовых продаж. Таким образом, вы можете купить именно то, что вам нужно, не теряя ничего.
8. Экономьте на морепродуктах
Исследования показывают, что употребление морепродуктов два раза в неделю может снизить риск сердечных заболеваний. Но это также не дешево. Лучше всего купить замороженную рыбу. Это часто дешевле, и вы можете разморозить его, когда будете готовы его использовать, чтобы вы знали, что он свежий. Покупайте рыбные консервы, такие как лосось и тунец, они содержат жиры омега-3, которые помогают поддерживать здоровье вашего сердца за счет снижения уровня триглицеридов и кровяного давления.
9. Запаситесь замороженными фруктами и овощами
В разгар зимы, когда свежие продукты не достигают своего пика, мы покупаем замороженные. Замороженные овощи питательны (и вкусны), потому что их собирают на пике зрелости, а затем замораживают для герметизации их питательных веществ. И бонус: большинство из них не добавляют натрия, как это часто делают консервированные овощи. Плюс они относительно недороги, особенно по сравнению со своими «свежими» коллегами вне сезона. Еще один момент продажи: в отличие от свежих, вы можете загружать замороженные фрукты и овощи, не беспокоясь о том, что они испортятся.
10. Есть свежие продукты сейчас? Заморозить его на потом.
Если погода теплая, а продуктов много, знайте: зима приближается. Подумайте заранее и запасайтесь любимыми фруктами и овощами, пока они на пике, и заморозьте их на потом. Ваша морозильная камера не только отлично подходит для замороженных овощей, но и позволяет вам воспользоваться низкими ценами, когда вы их найдете.
С этими бюджетными советами вы будете есть полезные и вкусные блюда, а также экономить деньги. Это беспроигрышный вариант.