Блюда приготовленные из нежного мяса свинины давно стали популярными в меню ресторанах по всему миру. Почему бы вам самой не приготовить что-нибудь вкусное.
Нам понадобится:
⦁ Свинина - 750 гр
⦁ Картошка - 800 гр
⦁ Лук - 3-4 небольших головки
⦁ Сыр твердый - 180 гр
⦁ Сметана - 200 гр
⦁ Майонез - 180 гр
⦁ Соль — по вкусу
⦁ Перец черный молотый — по вкусу
⦁ Орегано — по вкусу
⦁ Растительное масло
Поэтапное приготовление:
Хорошо промыв мясо, нарезаем на куски средние куски толщиной 3-4 см.
Затем каждый кусочек накрываем пищевой пленкой или целлофановым пакетом, начинаем отбивать в течение 3-5 минут, переворачиваем и проделываем то же самое с другой стороной.
Отбитое мясо режем на небольшие квадратные кусочки.
Перекладываем мясо в миску, добавляем соль, перец, орегано по вкусу и всё тщательно перемешиваем. Оставляем на 30-40 минут.
Пока мясо пропитывается, мелко нарезаем лук.
И режем картофель на маленькие кубики. Заправляем картошку солью и доливаем вода, оставляем на 20 минут.
Далее натираем твердый сыр на терке и заправляем майонезом и сметаной 25%-й жирности.
Всё хорошо перемешиваем.
Подошло время выпекать наше мясо. Смазываем противень растительным или оливковым маслом. Далее берем круглую формочку (блюдо выпекается без нее, круг пригодится для придания формы) кладем на противень и первым слоем выкладываем картофель, сверху накладываем кусочки мяса. Поверх мяса ложим порезанный лук и последним верхним слоем кладём сыр.
Похожие действия проделываем с остальными кусочками.
Выпекаем в духовке 180 С в течение 20 минут.
И еще 15 минут, в температуре 170 С.
Блюдо готово!
Такое блюдо можно подавать на любом празднике или порадовать своих близких вкусным ужином.
Bon appetit!
Жмите пальчик вверх, чтоб наши статьи появлялись чаще в вашей ленте.
Оставляйте комментарии!!!
Не забываем подписываться на канал, чтоб не потерять рецепты!!!